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周末，看了Robert Kenner导演制作的，揭露北美食品公司黑暗的,触目惊心的纪录片《食品公司》Food, Inc. 今天，一想起电影里的镜头，还是想吐。我们这是生活在一个什么样的世界? 《食品公司》揭开了貌似诱人的北美食品工业的丑恶面纱。北美超市里供应的鸡，牛，猪肉，食品，不但品种繁多，而且物美价廉。但是，我们万万没有想到的是，在便宜的背后，人们付出的代价却是如此昂贵。 我曾经以为，只有不发达国家的山寨食品公司才是利欲薰心。但是，《食品公司》告诉我们，把利益放在消费者健康之上的恰恰是垄断北美的超大，超强食品工业。为了缩短鸡，牛，猪的成长期，为了催肥，为了防瘟疫，为了给鸡隆胸(因为人们爱吃鸡脯肉)，为了让牛排长的更漂亮。食品公司可谓想尽了一切办法。高糖的玉米，各种各样的抗菌素，廉价的劳动力，惨无人道的饲养方法，每年有73，000人感染大肠杆菌(e.coli),每3个北美人里面就有一位患糖尿病，两岁的孩子吃汉堡丧命……。 北美的食品加工厂，更是化学工厂。在鸡肉，牛肉，猪肉被送到超市，快餐店之前，都在这里统一给上过毒药。为了杀动物身上的大肠杆菌，为了“保鲜”，肉必须要用“毒药”洗，泡。然后，再加工成鲜红，有血色的，诱人的肉食品。在这里，你看到的是屠宰场里让人呕吐，令人窒息，让人只会想到“尸体”和“腐烂”的震惊。 利欲熏心的食品公司唯一关心的是如何在最短的时间里，以最低的成本，生产出最好看的产品。至于说，生产出来的食品对人体的危害有多大，永远不在食品巨头们的议事日程里。 食品公司，一个黑暗而贪婪的工业。他们不但垄断加工，而且垄断生长和供应。他们不但控制农场主，而且掌控左右政府立法。 我们还可以吃什么? 走出电影院，所有的人都像吃了苍蝇，恨不得去洗胃。 现在，作为人微言轻的小小消费者，我只能做两件事： 第一，坚决不吃超市里的肉 第二，加入维护消费者利益的行列，为立法限制食品公司呐喊。 最后，我要感谢Kenner导演和所有作者的勇气，愿更多的人看到食品工业的真相。也愿此片能唤醒良知。 (加拿大华人网) |
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