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 联邦政府希望在消费者购买含有大量钠、糖或饱和脂肪的食物时，能直接在产品包装正面看到营养成分表，这些成分与慢性健康问题有关，如肥胖、心脏病、中风和2型糖尿病。 目前，消费者必须查看包装背面的营养成分表，以查看糖，钠和饱和脂肪含量。 卫生部长Ginette Petitpas Taylor建议，在食品包装上要求标准化的、在包装正面印上突出的警示标志，让人们更容易地识别出高含量的食品。 她在周五的新闻发布会上说，这些符号将“为加拿大人提供一个清晰易懂的视觉信息，让他们选择更健康的食品。” “让这些信息一目了然，将使我们能够在数秒内做出健康的决定，并将使每一位加拿大人都受益。” 加拿大首席公共卫生官员Theresa Tam博士说，三分之二的加拿大成年人和三分之一的孩子体重超标，这使他们面临一系列慢性疾病的高风险。 她说：“事实上，这些慢性病在很大程度上是可以通过不吸烟、定期锻炼身体、吃低饱和脂肪、低糖和低钠的营养食品来实现的。” Petitpas Taylor与加拿大糖尿病协会，加拿大营养师协会和加拿大公共卫生协会以及加拿大零售委员会等健康宣传团体的代表一起出席新闻发布会。他们对提议的警告标签表示赞许。 “我们都听到了令人不安的消息，在加拿大，导致死亡的主要危险因素与饮食有关。”心脏和中风基金会的首席执行官Yves Savoie说。 “不幸的是，数以百万计的加拿大人生活在与饮食有关的疾病中，对我们的健康和家庭造成了巨大的损害，更不用说我们的经济了。” 三种成分中的一种或几种成分含量高，但仍被认为有益于健康的食品，将免于新的包装标签要求，包括全脂和2％牛奶（但不包括巧克力牛奶），大多数植物油、水果和蔬菜不添加饱和脂肪、糖或钠。 一些食品如生的、单成分的肉类以及在农贸市场和路边摊上出售的食品也会被豁免，因为食品上的警告标志是多余的，如蔗糖、盐、蜂蜜和枫糖浆。 “如果你要买一袋糖，我不认为我们需要说它含糖量高。”Petitpas Taylor说。 加拿大卫生部正在征询公众对四种可能标志的反馈意见，这些标志将显示在包装标签的上端 ，或者当包装宽度比高度长时标志会在右侧。 关于标志和拟议法规的公众咨询将一直持续到4月26日。 一旦法规最终确定，食品制造商将必须在2022年12月之前遵守新的包装要求。 加拿大卫生部估计，大约一半的食品包装需要新的警告标志，但如果制造商使用过渡期来降低产品中钠，糖和饱和脂肪的含量，那么这个数字可能会缩小。 Petitpas Taylor说，这些标志在智利已经使用了好几年，后来发现18%的产品被重新设计，所以他们不再需要这些标志。 对于达到或超过建议阈值的食品，将需要警告标志。 对于预包装食品和专门为1岁至4岁儿童准备的食品，建议是三种成分每日摄入量的15％。对于预包装餐，门槛提高到30％。 政府还计划修订有关营养成分要求的规定，如“不添加糖”。官员们表示，这样做将确保消费者不会被一种声称没有添加糖的果汁所迷惑，因为果汁中含有天然的高糖分，因此需要一个警示标志。 警告标志的引入是政府健康饮食策略的三大支柱之一，它还包括限制向儿童推销食物和更新加拿大食品指南。 关于食品指南修订的磋商已经引起了争议，农业组织担心政府似乎正在推动转向更多以植物为基础的饮食，减少对动物蛋白的依赖。 |
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