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别以为瘦子就不会高胆固醇。医师发现不少人身材标准，胆固醇与体脂肪却超标，成为「隐形肥胖族」；一旦长期未控制饮食及运动，心血管病变就可能上身。 一名四十岁男性上班族，平时相当注意身材，身高一百七十公分的他，体重只有六十三公斤，身体质量指数（BMI）约廿二，体型标准。不过，检查身体组成分析后竟发现，体脂肪竟高达百分之卅，远超过标准值百分之廿三。 医师追问，原来男子平常爱吃油炸、肥肉、内脏，以及精致西点等，加上缺乏运动，即使外观看起来瘦瘦的，胆固醇却飙破两百大关，体内堆满脂肪与肥油。 「BMI正常，但体脂肪过高。」荣新诊所副院长何一成说，门诊里，一、两成民众身材标准或偏瘦，胆固醇却高得惊人，又以卅至五十岁女性上班族居大宗，她们虽吃的少，却多以高糖、高脂肪食物为主，胆固醇自然易超标。 胆固醇过高，初期未必有明显症状，但何一成说，长期置之不理，一旦出现头晕、心悸、手脚发麻或冰冷等症状时，可能意味有冠状动脉、颈动脉狭窄，脑血管硬化、手脚动脉循环变差。 署立双和医院社区医学部主任祝年丰指出，胆固醇超标与外食、吃过多碳水化合物及油腻食物有关，「高胆固醇者，不见得都是脑满肠肥。」一般而言，总胆固醇超过两百就算「偏高」，一旦高于两百四十，就要考虑吃药控制。 「坏胆固醇与饮食有关，多运动则可增加好胆固醇。」祝年丰说，坏胆固醇飙高，多半是吃多了卵黄、动物性脂肪及内脏类食物，如肠子、猪腰花、猪肝等；至于好胆固醇，主要与家族体质有关，与食物关连性不大，但运动可增加体内好胆固醇。 要如何降低胆固醇？医师建议，多吃蔬果，少吃蛋黄、鱼虾蟹卵、红肉、猪油、牛油等饱和脂肪。另外，多运动、少熬夜、维持正常作息，都能预防胆固醇飙升，远离心血管疾病。 世界新闻网 |
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