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香港明报报道，中国科学家研究发现，在欧洲连夺18命的大肠杆菌疫情，是由一种具超级毒性的全新类型大肠杆菌引起，因菌株拥有多种耐抗生素的基因，使其难以治疗。中国质检总局已要求加强欧洲输华蔬菜的监控。 德国大肠杆菌疫情爆发后，深圳华大基因研究院与中国疾病预防与控制中心等机构，与德国汉堡大学医学院展开研究。华大基因成立的专责研究小组，在取得细菌样本3天内，完成该大肠杆菌的基因组测序。经初步分析，该菌株是一种兼具侵袭、产毒的新型肠出血性大肠杆菌，属STEC血清型O104，但以往未曾引发大规模爆发。 与02年中非疫菌类似 STEC即志贺毒性大肠杆菌，属肠出血性大肠杆菌（EHEC）其中一种。欧洲疾控中心（ECDC）已证实，今次疫情由STEC引起，这种病菌过往主要影响5岁以下幼童，有别于今次大多是成人感染。 华大基因指出，该菌株与2002年中非爱滋病患者腹泻样本中的大肠杆菌55989菌株，同源性超过93％。根据基因序列的分析结果，该菌株通过基因转移，获得肠出血性大肠杆菌的毒力基因，可能因此导致患者并发致命的溶血性尿素症候群（HUS）。因菌株具抗药性，令抗生素治疗效用不大。 德国专家指，德国科隆10年前亦发现O104的病例，之后病菌不断变种，毒性及抗药性大幅增强。疫情至今造成18人死亡，除一名曾到德国的瑞典游客外，全部死者来自德国。德国迄今约有2000个确诊或疑似病例，单在周三已新增365个病例。英国卫生部门亦证实录得7宗病例，源头来自德国，病者包括3名曾到德国的英国人及4名德国人。 患者多生吃蔬菜未发现源头 特别令人担忧的是HUS患者明显增多，德国疾控机构周三公布，当天全国HUS重症病例比前一天增加近100，达470例，是一个月来重症病例增长最多的一天。根据世卫资料，HUS病征包括急性肾功能衰竭、溶血性贫血及低血小板，死亡率达5%。 当局警告，感染可能还会蔓延，但感染源不明，人际接触亦可造成传染，不过目前感染源的调查主要集中在蔬菜，迄今调查结果显示，患者明显比没有患病的人更常吃生番茄、青瓜或生菜等。然而德国卫生防疫部门迄今还没有从任何食物，验出引发今次疫情的菌株。 耐热性差煮熟食物可杀菌 德国明斯特大学医院的华人细菌专家张文兰说，疫情爆发一个月以来出现这么多HUS病例，前所未见。她指出，这种细菌传染性很强，100个细菌就能造成感染，有别于一般沙门氏菌要1000个以上才能引起感染。但她呼吁民众毋须恐慌，因为肠出血性大肠杆菌耐热性较差，在70℃以上的水煮食数分钟就能杀菌。 |
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