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撑不下去了！ 多伦多以本地和有机食品闻名的超市The Sweet Potato——在经营两年后正式关闭了位于Leaside的分店。  图源：BlogTO@Hector Vasquez 这家位于1678 Bayview Ave. 的超市于2023年进驻Leaside社区，成为品牌继The Junction旗舰店之后的第二家分店。然而，近日该店宣布关门，让许多忠实顾客感到惋惜。  图源：Google The Sweet Potato的创始人Digs Dorfman，最早在2005年经营High Park Organic Market，致力于让优质有机食品更平价。他与本地农场紧密合作，并最终创立了The Sweet Potato品牌。 2017年，该品牌在Junction社区扩大规模，搬入Vine Avenue上一座百年老建筑，增设了烘焙坊、肉铺和奶酪专柜，进一步丰富了产品线。 老板坦言：经济大环境太难了！尽管The Sweet Potato在Junction的门店深受顾客喜爱，但Leaside分店自开业以来面临诸多挑战。创始人Dorfman在接受采访时透露——供应链短缺、通货膨胀和经济下滑成为门店经营的主要阻碍。 “我们开店时，经济已经大幅下滑，成本飙升超出预算，通货膨胀和供应链问题让我们面临更大的压力。” Dorfman表示，他们原本制定的预算被这些不可预测的市场变化彻底打乱。  图源：Google 大批顾客不舍告别得知The Sweet Potato的Leaside分店即将关闭，许多顾客在社交媒体上留言表达不舍： “这是一个艰难的决定，但看到你们为了保护旗舰店而做出果断选择，我为你们感到骄傲！我一定会继续支持Junction店的。” “很遗憾Leaside店关了，但我们愿意去Junction店支持你们！” 尽管Leaside门店关闭，Dorfman依然对品牌的未来保持乐观，并表示他们仍有扩展计划。  图源：Google “我们的商业模式依然可行，这次经历对我们来说是一次重要的学习。即使暂时不扩展门店，我们仍在努力扩大旗舰店的影响力。” The Sweet Potato Leaside分店于2025年2月14日正式关闭，但Junction旗舰店仍在108 Vine Ave. Unit B 正常营业。 Dorfman也对Leaside社区表达了感激之情：“我曾在Leaside附近上高中，对这里有很深的感情，能够在这个社区经营门店对我来说很特别。非常感谢Leaside的居民对我们的支持！” 来源链接：
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