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就在9月25日，本周三晚上，列治文市的工作人员紧急清理了70立方米的油脂堵塞物——相当于七辆卡车的容量！ 这样的“油脂巨兽”，堵在了Hollybridge Way和Lansdowne Road的管道里，严重影响了当地的排水系统。  这可不是小问题，Metro Vancouver的工作人员不得不出动专门的吸泥车（hydrovac trucks），连夜将这些油脂一点点吸走。这种由大量油脂、油污和其他废物凝结成的堵塞物，在下水道里形成了巨大的“脂肪山”（fatberg），严重威胁着城市的排水系统。 这一现象并非偶然。列治文有着大量的华人和中餐馆，中餐重油的烹饪方式，这或许是导致油脂大量进入下水道的重要原因。 虽然这些油脂在菜肴中让味道更丰富，但一旦进入下水道，那可就麻烦了。 Metro Vancouver提醒大家，千万不要把油脂直接倒进下水道！它建议大家用纸巾将油擦干后扔进绿垃圾桶，而不是让它流入排水管。因为油脂一旦冷却，便会固化并逐渐在管道内积聚，最终形成堵塞。 事实上，Metro Vancouver每年要花费270万加元来修复由油脂堵塞造成的下水道损坏。这还不算个人家庭为疏通自己被堵的管道所支付的维修费用。 所以，下一次做完饭，记得要先处理好油脂，别让它成为城市的“麻烦”。 |
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