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最近，一名加拿大用户分享了一张照片，照片中一瓶Gallo特级初榨橄榄油在 Shoppers Drug Mart的售价为24.49元， 其他用户也注意到Costco、沃尔玛和No Frills的价格都很高。  图源：Reddit 在Loblaws的网站上，1升Gallo特级初榨橄榄油的售价为23.99元。  图源：Loblaws 安省一些其他受欢迎品牌的特级初榨橄榄油价格也都约为15至24元一升。 根据加拿大统计局最新的月度平均零售价格，在加拿大，过去三年中1升橄榄油的平均价格翻了一番倍多，从2021年3月的6.62元增至2024年3月的15.93加元，涨幅为140%。 橄榄油在全球范围内也出现了严重短缺。西班牙的超市甚至锁住了这种“液态黄金”以防止盗窃。意大利人也减少了对这种产品的消费。 与此同时，消费这也在经历价格冲击。 “橄榄油的价格到底怎么了？？”一位英国女士4月份在X上写道，她照片中显示橄榄油的价格高达每升13.85英镑（约合22.39加元）。  图源：X 常驻多伦多的国际橄榄油专家Fil Bucchino表示，世界最大的橄榄油生产国西班牙去年的产量下降了62%，橄榄油生产面临的挑战简直就是一场危机。 Bucchino说：“地中海地区连续三年收成困难。这对我们与自然的关系再次敲响了警钟。” 恶劣天气也影响了希腊、意大利和葡萄牙等其他国家的橄榄种植。据美联社报道，希腊和西班牙的销售额去年均下降了三分之一。 Bucchino说，其他影响因素包括供应链中断以及化肥、运输、天然气和电力价格的通胀上涨，这又影响了生产和物流成本。 多伦多城市大学经济系助理教授Nicholas Li表示，全球产量从2022年的340万吨下降到去年的250万吨，预计今年会更低。 来源链接：
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