圭尔夫大学庆祝加拿大美食节

【本网讯】在8月份加拿大食品日（Food Day Canada）到来之前，圭尔夫大学举办了一次活动，展示其对加拿大美食和食品研究的贡献。

该活动的组织者表示，让人们更多地了解加拿大的特色美食非常重要。

这次活动由圭尔夫大学Arrell食品研究所、安大略农业学院和Gordon S. Lang商业与经济学院主办，数十人聚集在一起享用食物、享受音乐、闲逛小摊。

“我们想展示圭尔夫大学作为加拿大美食大学的所有不同方式，”圭尔夫大学Arrell食品研究所烹饪项目负责人丽贝卡·戈登(Rebecca Gordon)说。所以我们举办了展示会，重点介绍一些食品研究和项目，还举办了一场厨师比赛，由三位本地厨师共同烹制一顿加拿大大餐，还举办了一个由圭尔夫大学不同食品供应商组成的集市，邀请了本地校友参加"。

加拿大食品日是8月5日。今年是20周年纪念，也是政府在官方日历上正式承认该节日的第一年，因此显得格外特别。

Arrell食品研究所表示，那些希望庆祝加拿大食品日的人可以在此购买本地食品，在本地餐馆就餐，或者来聆听加拿大美食故事。

（Kaice编译整理）

ref: University of Guelph celebrates Canadian cuisine