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一名多伦多策略师辞去了为全球一些最大的品牌工作的机会，创立了自己的公司生产薯片，结果产品热销。  图源：blogTO Joseph Chen创办新零食公司Joey Nordic Seed Crisps的灵感是因为一次瑞典之行，他一直对瑞典文化感到着迷，他还想为他对麸质不耐受的伴侣创造出让其也能享受的东西。 Chen告诉blogTO说，我一直很欣赏北欧设计和食品哲学 。瑞典之行让他发现了瑞典脆饼，它是以小麦为基础的，质地浓厚，口感酥脆。他决定要重新创造一个更脆、不含麸质的版本，并加入许多健康的种子。 虽然Chen最初是在2019年开始制作他的脆饼，但直到2022年8月他才将它变成了一项业务。他曾全职担任Mondelez International的消费者洞察策略师，但于2021年10月辞职，开始自己的消费者洞察咨询业务。  图源：blogTO Chen说，我的伴侣Rob和我的朋友David在一次星期五晚餐上鼓励我追求梦想，我在随后的星期一就辞职了。 由于更多时间在家烘焙，到了2022年1月，Chen决定尝试做一番事业，夏天他在Picton Farmers Market和Wellington Farmers Market出售，一个接一个周末将产品全卖完。 到了秋天，这个企业已经在扩大了，Chen让他的兄弟和父母来帮忙。现在，Joey Nordic Seed Crisps在Sweet Potato、Summerhill Market、Fiesta Farms、Big Carrot、Coco Market、Mercantile、Sanagan's Meat Locker和Cumbrae's都有销售。他的脆饼售价为9.99元/袋，有三种口味。  图源：blogTO 他说，在我离开公司工作之前，我没有意识到行业中关系和联系的力量。我现在也比以往任何时候都更珍惜时间，真正学会了如何优先安排自己的一天。改变职业让我成为了一个更好的人。当我追求梦想的企业家职业时，我变得更有同理心，更加欣赏不同的观点和专业知识，因为我意识到我知道的并不多。我真的很感激每个人所做的事情。 Chen计划继续扩大Joey Nordic Seed Crisps的规模，以便能够供应安省乃至全国其他地区的更多零售合作伙伴。 来源链接：
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