多伦多一家以龙虾闻名的老字号海鲜中餐厅,在经营40多年后悄然永久关闭。 图源:BlogTO 华城(Wah Sing)于1982年开业,位于唐人街附近的知名小吃街Baldwin St.,靠近多伦多大学和AGO美术馆。 图源:Google Map 数十年来,这家主打海鲜的餐厅最出名的龙虾特价两个$52.95,一直受到游客和当地人的喜爱。 图源:Wah Sing 现在,该餐厅已经空置,橱窗上挂着招租的牌子。 图源:realtor.ca 据悉,该餐厅已经关门数月但从未正式宣布这一消息。随着越来越多人注意到,华城的老板蔡先生(Monty Choy)收到了大量询问情况的电子邮件和信息,令他感到非常震惊。 蔡先生说,其中有一封很长的信令他印象深刻。信上说同一个家庭的三代人都喜欢去华城吃饭,并称很遗憾以后再也吃不到同样美味的龙虾了,因为没有其他餐厅能够做出华城的味道。 蔡先生说,“我们尝试了三年,已经尽了最大的努力。凭借多年的经验,我们认为我们可以渡过难关,但市中心的人口结构已经发生了巨大变化。” “压垮我们的主要原因,显然是租金,我们的租金又涨了。与此同时,交通也很糟糕,我们周围的街道不断因为示威、施工、游行被关闭。我们努力了,但真的无能为力。” 蔡先生说,目前这个店面仍然空置,他不确定发生了什么。但据他估计,Baldwin街上在华城周围的大约一半企业近年来都陆陆续续关闭了。 图源:Wah Sing 蔡先生表示,他喜欢在华城工作期间能够“与顾客一起成长”,并希望有一天能开一家限量供应外卖龙虾的快闪店。 华城已于2022年12月31日关店。 来源链接:
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