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杏仁的处方用名为苦杏仁、光杏仁。性味甘苦而温,有小毒,是止咳平喘、润肠通便的常用药。7 _2 S1 A! P3 s
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杏仁主产于我国东北、华北各地,因其有小毒,因此不可过量食用,尤其是婴儿要慎用。如果苦杏仁食用过多,便可引起头晕、心悸、恶心、呕吐等中毒症状,严重者会使呼吸肌麻痹而致死亡。发现中毒症状,赶快到医院抢救,切不可自行处理。杏仁的常用量为5~15克。
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; O G4 i; m2 m H 杏仁药理研究
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现代医学研究,苦杏仁含苦杏仁苷、植物油脂、蛋白质、各种游离氨基酸、苦杏仁酚等成分。苦杏仁能够镇咳,平喘,抗肿瘤,杀蛔虫及钩虫,抗菌,通便,抗突变(苦杏仁苷),抗炎,镇痛(蛋白质成分)。据报道,空腹吃几粒杏仁,可以帮助入眠或提高学习效率。) @* t8 U0 n, G) j' |+ q
2 m' b2 U# l5 i/ |7 i* C% Q 杏仁药膳% g9 S4 [8 R$ S: | z' G* e# K6 H
1 U3 s0 Z3 E# B3 I' C 杏仁面粉粥 9 _* F+ ~5 j5 f* ~ j. Q1 Y
7 H" y6 T0 | `8 a' }8 Z4 `( ~8 M 杏仁10克,面粉100克。杏仁去皮尖,压成粉,入锅内,加水煮沸10分钟;再将面粉用凉水搅成糊状,倒入锅中,煮开即可。此粥有养心除烦、宣肺化痰、润肠通便的作用,适宜于肺气不利的咳嗽、气喘、大便不利等。
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苡米杏仁粥: P! s7 r* Q9 @* H* Y
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薏苡仁30克,杏仁10克,粳米50克。将杏仁去皮尖;取薏苡仁、粳米煮粥,待半熟时加入杏仁,煮至粥成,加入适量白糖调味即成。此粥有健脾除湿、止咳化痰、润肠通便的功效,可用于素体肥胖,患有高血脂、脂肪肝的病人。
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杏梨饮3 d; N) p" ?6 V' z. t. Z8 H
/ Q) j8 J! ~6 O 杏仁10克,大鸭梨1个,冰糖适量。先将杏仁洗净,去皮尖打碎;鸭梨去核切块,与杏仁同煮,熟后加人冰糖即成,不拘时饮之。此饮有清热润肺作用,适宜于肺燥咳嗽、咽干少痰者。
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4 J( G! {" H; ]% ]+ o 养生经验方/ G# o$ z1 A! U! b* w
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杏仁糖
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5 A/ Q T1 l) I 带皮杏仁与等量冰糖研碎混合,制成杏仁糖,早晚各服9克,10天为1疗程。$ l5 D& K, w9 V* c
* p9 t U) A2 v4 ^1 ~; q/ { 荆杏合剂1 P* n; B, P. Y. l3 D9 Z" M
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杏仁、荆芥、防风、炒牛蒡子各18克,大青叶、四季青、野荞麦根各60克,金银花、连翘各30克,每日1剂,水煎3次分服。本方具有辛凉解表的作用,主治风湿型感冒35例,用药后48小时热退者31例。
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! y6 j/ t0 u# h2 K" p 敷贴疗法( B* {3 R/ ^5 M. P# \/ b
, a% M6 Y+ y# U* C! s C4 X% O0 I 栀子、杏仁、桃仁各15克,糯米7粒,白胡椒3克,共捣烂,加鸡蛋清少许,调匀。每日睡前敷贴于涌泉穴(脚心),禁烟酒。主治哮喘,效果良好 |
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