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孕晚期要合理搭配饮食营养

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核心提示:孕晚期胎儿器官组织生长加快,母体基础代谢增至最高峰,这时更需要合理的搭配饮食营养。
8 Z8 L6 V4 Q  b  s( n
+ m$ W0 c" D: ]$ v% R6 J% Q妊娠第28周以后胎儿娩出,就是分娩。分娩期的调养从第28周开始。妊娠第28周至分娩前为妊娠的晚期阶段,母体基础代谢率增至最高峰,胎儿各器官组织增长加快,生长速度也达到最高峰。另外,胎儿体内营养素贮存速度也加快。这些因素均要求孕晚期膳食应在孕中期基础上作出相应的调整。! C/ o* Z8 k6 [) G' \

; W% k% J8 Z. K0 p增加豆类蛋白质摄入4 p# p* w/ y& U

; G+ j3 }% g$ s9 L' d孕晚期除保证畜禽肉、鱼肉、蛋、奶等动物性食品摄入外,可适当多增加一些豆类蛋白质,如豆腐和豆浆。这两种食品都是大豆的精华,包含了大豆的全部营养成分,蛋白质含量丰富,并除去了难以消化的纤维素和大豆中的抗营养因子,提高了蛋白质消化吸收率。
) C5 E8 S6 B8 N+ ^; D8 e
' i% H9 U; s2 a) m% J( `8 n: ^4 O0 Y多吃含钙丰富的食物
4 ]" E2 j9 P7 ~# {. e5 w1 p
, Q4 ~! o' V: C; T+ h9 j/ f为了满足钙的需要,应选择食用海带、紫菜、虾米、虾皮等食物。紫菜不仅钙含量高,而且是理想的蛋白质来源,可以与其他蛋白质食品媲美。如大豆蛋白质含量为36.3%,紫菜为29%~35.6%,奶酪为25.2%。
" |4 b1 v$ D' n5 L
5 d& s( o) Y/ ?" K" ^- t注意植物油的摄入 植物油不仅含丰富的必需脂肪酸,还富含维生素E。维生素E可避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。补充维生素E还可多吃些花生、芝麻、核桃等。
& `0 r  d" T3 W) L  y. V4 k) T9 w! t0 X  T, t1 \
注意动物内脏摄入) G+ A, [& W6 s; n; P
. A. g" L% t2 \: @9 w1 [
8 Q. S2 R, q* B' l, W

4 D; K( e# Z0 i. }动物内脏特别是肝脏中,含有的血红素铁、核黄素、叶酸、维生素B12、维生素A等,是孕晚期铁质补充的理想食品。6 H# N$ g  G4 s
: H0 D$ @+ ?5 W* g- J
少食多餐并注意饮食选择
1 Y$ Q* ]/ F7 z1 j; F, m
; l- G7 A" B! b# G2 f6 e3 S0 E# H孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部,孕妇的食量反而减少,往往吃较少的食物就有饱腹感,但实际上并未能满足机体营养素的需要。因此这段时期的膳食应选择体积小、营养价值高的食物,如动物性食品等;少吃营养价值低而体积大的食物,如马铃薯、甘薯等。对一些单纯提供热能的食物,如白糖、蜂蜜等甜食,宜少吃或不吃,以防降低进食量,影响蛋白质等营养素的摄入。孕妇餐次每日可增至5餐以上,以少食多餐为原则。
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