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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。
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2 x6 N* } b4 f9 x秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。
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; C% D" v2 r6 |# o梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。% [ ?( ?5 ]; r7 O0 Q
" O' p2 A# s) b! C3 J8 R4 ~向你推荐三款最适合宝宝的吃法。
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6 j- |: s$ D0 v% {$ c4 Y: |TOP1:蒸梨
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原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
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L( M, J$ @8 q/ m$ ]制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。* ` Q! a. ^3 s4 C
0 ?, {( c" U w6 j营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。7 }1 s6 ]: `5 Q5 Y8 I2 F0 l
+ H" K ]5 a; nTOP2:山楂梨汁
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: u+ ?# h5 h g' j) `% Y+ {原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。
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制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。+ X y' V" s: U
& w/ B7 s: c) D- d! w: s. z( @! m7 R营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。; l) ?. Q7 D' ?$ V3 t' w: z
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TOP3:秋梨奶羹
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1 _# ~' W( u p) h原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。; _# Z0 N0 G2 E
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制法:
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1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;
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7 n9 d* U U1 t$ {5 G2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。
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营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。; F; k B% n3 {$ o+ M
6 t2 `! K9 y' `: M4 v9 O! M特别提醒:梨再好,也不能多吃
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★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。
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★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。& T2 W9 O1 ?" x: ^% E
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★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。
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' r, m* M% D6 H6 c: l% S★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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