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人到中年,突然发现体力大不如从前,头发也开始白了,时不时还会感觉四肢发冷、腰酸耳鸣,十分得嗜睡,还开始便秘了……这种种症状其实都指向两个问题:肝肾气不足!大蒜加一物,大补肝肾
1 b7 {/ l- g2 ^肾虚并非不可逆,著名中医内科专家、原国家中医药管理局办公室主任王凤岐推荐一个千年古方,这个方子不仅能补肾,还能活血、通便,一个对策,解决中老年三大难题。
* c8 d% m0 v4 M) [, ^1 y供图/视觉中国 蒜酒补肾、活血、通便
; P; M! g+ O5 N7 k) @: n蒜酒,大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡,叫作蒜酒,这是一个古方。
+ S. S4 }+ C) U& j) c大蒜一定要切片,或者打成蒜泥,它才有作用;豆豉是黑豆,黑色入肾。桃仁也要打碎,这样它容易吸收。白酒要用高度的,封住以后,最少要搁上七天,或者半个月以后,才可以开始喝。8 ]; R, ^9 Q4 F# s }" e9 Z) |
原料:+ L. v5 D2 {" F, M
白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克。
0 O, }0 K+ V& O! C" v将大蒜切片,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。
- a g, W3 B" E+ j6 A6 {注意:5 c+ Y" N& I% E7 j; u
要选择高度的白酒或黄酒,不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒。
; d% Q' b F2 {- i功效:% W, q1 M, w1 _4 y% x
此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。' f( [" }4 u% y9 D) [- I" p4 u
方解: z7 b+ G, A+ ]8 {
桃仁:主要的作用有两个,一个是活血,第二治便秘。: O) }! ?. j" j1 t' p9 t) }
豆豉:能够助消化,促进人的新陈代谢,增强人的抵抗力和免疫力。/ i; i/ ]/ d2 D1 r L
大蒜:有一种非常好的作用,杀菌,增强抵抗力,增强免疫力,甚至于说抗癌,它里头有一种叫作大蒜素。
0 Y6 r2 O: G* H. I; ~5 m把这三个搁在一起泡成了药酒,有两个好处:
. D$ V, Y, s- m3 A7 v1一个就是,加强了这三种东西的滋补作用,因为这些有效的成份,都要溶解于醇,就是溶解于酒,它更能发挥出来;2第二个,就是做了酒以后,防腐。它的主要作用是治疗老年人的肾虚,增强抵抗力,增强免疫力。但是有的人不喜饮酒那怎么办呢?别着急,这里还有一个方子:蜂蜜泡蒜
" P4 E6 w6 @7 E几乎所有人都知道醋泡蒜,没几个试过蜂蜜泡蒜的。但是醋毕竟伤胃,胃不好的人也不宜多吃,蜂蜜泡蒜就很好地解决了这个问题。; J' q: s( j: l% C
蜂蜜泡蒜疏通血管、养肝护脏
, P( a. O* q. m6 a7 ]- W% @蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌,春天吃再适合不过了。
' ^ {3 p7 w; G% M做法:
+ b% j2 o* }1 D5 m把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。
/ B) r' @, q! z: R9 i倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。" y, |' A j+ L) x* ?$ ]" }- h) C x
这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。7 @( |+ ]. ?, i% i7 ]/ W
食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。
7 L9 h L5 H k1 }1 x3 L, N+ x3 R原理:
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* C+ l9 y8 q l G* v1 [. ?4 J大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。
/ A( K% d" h5 W$ `; z因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。/ Y% A4 \( H: h$ S
提醒:
, ^9 T3 w& h2 y, A Y- ]2 [蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。5 T5 _7 L$ ]+ _+ K# `* \, l) f
正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。
/ [7 C' Z2 d; b; s5 n2 d- h0 ?从今天起,别只知道醋泡蒜了,流传千年的古方都不知道就太可惜了,喝酒的人用大蒜做成蒜酒,不喜酒的人就用蜂蜜泡蒜,每天两三瓣,要坚持,到80岁血管都干干净净、肝肾如30小年轻!: o7 d5 ~ Y' O) D6 c/ T
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