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葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。 供图/cfp 由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!
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葛根所含葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。
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葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。- |& I* x+ I! A+ X/ Z/ Q# {, e) l: r
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9 w) I1 X" i* K3 d& h" d+ l9 u: B# Y研究发现,葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。; p: E' d5 Y9 q* m. N, x @9 Z
葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应。; F4 w- s; m6 k% E9 f& v
不仅如此,葛根对于男人女人来说都是宝!
6 g+ f7 h* |! H" E; p男人吃葛根,解酒保肝
: X2 B8 o! S+ y3 N8 V葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以有效的分解酒当中的很多成分,比如乙醇,减少乙醇对于大脑的伤害,还能减轻酒精对于肠胃的刺激,有效的促进身体的新陈代谢,促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。6 C7 ?8 G: P4 y$ ^. x, e3 a
长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素,如果是经常喝酒的人士,那么葛根粉就是必备的一种保健品。) I( q" T) @0 L- u) z
女人吃葛根,养肝美颜
( F0 U: \6 w, `, p, w葛根有助于我们肝脏正常代谢,肝气疏泄正常了,气血就不会瘀滞。气血畅通,肝脏就不觉得堵,女人的皮肤自然好起来,人也会精神很多。
N6 O: c7 l l7 h. M; Z6 n$ |葛根简直就是一种天然的补药,不仅可以帮助我们调节内分泌,美容养颜,而且还能降血糖、降血脂,保护肝脏,保护心脑血管的健康,怎么吃它呢?; ~$ a0 ]9 \ \* P d' v) V+ N
葛根最佳搭配
7 \) [$ L* S2 B$ j! b% l; i7 ~% Z这样吃再也不怕心血管病5 W- O) }" g r# `+ `% i! t
葛根可以做葛根茶
0 c- I4 v/ O0 ~8 n5 E3 G陈皮葛根茶,降三高绝配
N+ Y8 _8 x7 R0 M陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压,高血脂,高血糖的防治有着很好的作用!陈皮葛根茶对三高不错。8 M$ a7 o) \& w) l3 S+ D6 T
●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物,葛根对扩张血管,特别是冠脉血管有非常好的作用,对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用,活血作用也很强。8 R/ j) |* A# J! R/ `
●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。
- C# A0 J9 l2 }葛根偏于润,陈皮偏于燥,这样配不温不火,中和了各自的弱点增加了互补的优势,可以长期服用。$ o( y9 c- o' i0 a/ g9 M
葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。$ i" ?& J0 Z# t( D: e$ T* A
陈皮葛根茶这样泡
1 m3 [* T- n/ S1 d材料:葛根适量、陈皮适量。
+ ^% k8 Z7 f- U3 S泡法: Y" _) R" O- j4 r9 A4 k) f
1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中,加入适量陈皮;( D3 {- j K8 _" B9 L
2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中,盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。' w+ ~) i3 ]6 ^9 @+ D) L
葛根茶:降血压、降血脂5 {& u; d6 q( X! y t
原料:葛根茶30克。" i# @2 a8 _% B5 ~# Z
做法:把葛根洗净,切成薄片,再把葛根片放入锅中,加水煮沸之后代茶饮。+ Y( V6 U9 R+ T7 T# L
功效:葛根茶可以扩冠,缓解冠心病症状,改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣;长期饮用可以降血压、降血脂。( Z- s* c7 S& s! r0 W2 T8 H# o
葛根山楂茶:预防三高并发症. i8 a; G+ M+ N6 O2 p
原料:生山楂10克,切片;葛根5克! G. V5 o1 S# ~- V
做法:研为细末,二者用开水冲服。每日3剂,连服30日为1个疗程。, Q+ q1 Y4 s( N/ K, S4 L9 Y- e1 s* z
功效:能活血化瘀、燥湿化痰,适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。! `8 N3 F% d1 O# t0 w m
葛根可以做葛根粉粥
& `* b5 v+ g5 n& W! y) B葛根粉粥:降低血压! I. A, n1 b+ n- O
原料:葛根粉30克,粳米50克。
' e$ \1 a& G3 D5 Z6 G; b, v5 H+ s做法:粳米浸泡一夜,和葛根粉一起放入砂锅内,加水,用小火煮到米开粥稠即可食用。
, V4 ~9 m2 ^- b9 k功效:葛根粉粥增加心肌供血,能降低血压。- x4 E" F2 O o, ^7 ^, q0 [
葛根可以做葛粉饭
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# E6 w. w! z3 ~3 a' w# {( h葛粉饭:改善记忆
$ ~7 d+ k' y& u% b3 G! V做法:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
: i$ B& Y7 g2 b: W) D' h7 y+ y. S6 |功效:此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。
) B- x3 E- E3 n9 M; ?0 ]: x葛根可以做葛根汤
C0 M: h1 b8 s7 s7 J: [葛根汤:老少皆宜
8 z$ f2 q5 p" l' O# m/ X# m1 y做法:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。+ e1 N+ b; B* J, X5 q5 S3 M2 `
功效:此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。: c& M! T$ n- P& k# A) K
注意:从药性来讲,葛根是凉性的,用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人,服用葛根明显是雪上加霜。8 c3 A. h1 y; t# x+ V6 j/ S
葛根,天然的“血管支架”、“护肝宝”,可惜生活中会用的人不多,通过今天的讲解,相信大家一定已经有所收获。
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