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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~0 i( v; h5 M- o! {9 \
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。- Q$ t: ?2 V7 H0 i- D+ a; R1 [& r
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。9 W6 p0 o+ [" j
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。
! c! O6 _* j) l一、抗衰老之王. X$ ~& B' f6 ^) \$ J6 J! |8 D; y7 f/ g
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。& v! p# |$ ]2 }5 v& T! M
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。1 b0 {3 E/ M5 o i
二、固本之王! z4 ?% x, o+ y2 u
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
E+ e5 c9 b- T9 `7 N- s( g夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
: h4 |$ |- r9 k" R3 _' m9 n三、安神之王
6 T. z% Z! R C( ^- \血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
& {* z/ Q/ } j1 B8 Y% |4 X而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。- O4 s; \( o! l; L/ v4 D
四、健脑之王$ V$ v& V! a* c
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。; P+ H* L" Y1 N/ @5 @; h
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
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' j5 B1 q1 X3 p) m n" x对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。# y, R6 I5 s. D9 n& f2 r
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
1 x$ @& F0 @# a" k2 K6 d! b% q: B材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
+ s+ U! X) ?# [9 `做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。
# d# Q. l# O9 p- _/ ~饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。' W# F5 N; k7 i
材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
: \' U# @% p0 r+ }* r; v) w做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
& f2 B+ D) i1 L: w4 H( z' O/ e5 u核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。1 T* q- h! F2 _1 V; b
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