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《饮膳正要》认为木耳具有“利五脏,宽肠胃”的作用;在《本草纲目》中则是记载木耳具有“断谷治痔”的作用;中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥,对防治多种老年疾病,抗癌、防癌、延缓衰老,都有很好的效果。
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所谓血不通,百病生!就是这个道理。那么如何才能调整呢?2003年的广西十佳科技期刊《家庭科技》,报道过一位中国企业家轻松补血、通血管的案例。
9 G3 _ K1 d; P U8 V' O案例:
0 C, E! U0 U# c, I& |. Z% ?* {! |! Q这位中国企业家得了冠心病,三条血管都堵了,到美国准备做心脏搭桥手术。因为做搭桥手术的排满了,要排一个半月的队,时间一到企业家去医院去检查,准备做手术;医生竟告诉他,三根血管全通了,完全不用做搭桥手术了。企业家细想原来是自己在等待的过程中,一直在喝一种汤,就是用黑木耳红枣加上姜,当做汤喝。企业家的事例未必适合所有的心血管患者,但是这个秘方是值得我们所有人学习的!这碗汤怎么做呢?其实很简单——5 V+ t2 ]- z( p, }9 h
一碗红枣木耳汤5 J* L& B: ~# U; N, n; H) o
: v$ h* D# m& P3 B- m3 r) I一碗红枣木耳汤(资料图) 食材:$ f$ F$ x& `5 u0 [6 A2 _
5——10克左右的黑木耳,3片姜,5枚红枣。, E6 ]( h% D+ s$ N
制作方法, l! M9 z9 `$ `4 K+ }7 t
1、以上食材加上6碗水,一起倒入煮锅里。, D4 K5 ?) Y$ ^* U$ l
2、用小火煲成2碗水,加少许食盐即食,每天吃一次。
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不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛;红枣吃多了会腹胀,所以不可多吃每次食用不超过10枚。) |+ o1 @, q# h% }
通血管、养五脏,这碗红枣木耳汤效果为什么那么好呢?其原理如下:
' o. B5 R( x7 C0 }0 r; G- Z8 V黑木耳:血管清道夫
# `8 D+ B; k |- [# l- X1、黑木耳作为药物,不腻不躁,可常服久用,可养血益胃、降血糖、抗冠状动脉硬化、延缓衰老等作用。2 E% a7 _" l8 F( E( ^3 Y, H p
2、广州中医药大学博士生导师黄兆胜教授介绍,黑木耳可降低心血管病发病率。尤其适合中老年人、三高人群,被誉为“血管清道夫”是实至名归”。9 B. p* z" v# {/ F0 H4 E
3、黑木耳在世界上被称之为“餐中的黑色瑰宝”。它有很多神奇功效,究竟有哪些神奇,请看附在后面的文章《了解后,才知道黑木耳,原来如此不凡》% j6 s; [- S+ f# B5 s, I9 ]
红枣:天然维生素丸6 B* u' o. `. a
1、红枣特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。1 T7 z v$ c5 }" I$ _9 [2 J4 M
2、据《黄帝内经》《本草纲目》记载:“枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。”故红枣是极佳的营养滋补品。
- o$ T! t, H7 @% v7 _+ z1 m' b生姜:调节心脏和血管6 d! M8 m$ r% @8 R P, b1 B
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常吃生姜最有益于心血管病人的康复,它富含姜辣素,对心脏和血管有一定的刺激作用,可使心跳加快,血管扩张,从而使络脉通畅,供给正常。
/ e3 X) @/ r D4 {1 }* W0 V这红枣木耳汤,不但对心脑血管有巨大的帮助,而且对五脏都有补益。2 U+ k; `! \4 l
黑木耳色黑补肾,质柔软,能软化血管养心。又因为它是从腐烂的木头上长出来的,为阴中之阳,故又有润肺补肺的功效。6 L9 @, Z# g0 Q
由于木耳乃木头之上生长,其禀赋性甚厚,故可养肝木,助肝排毒降浊。2 S, l; J/ h9 E/ F! y2 S, g& _
加上生姜与大枣,可调和营卫,补益脾胃。如果是年老体弱之人,还可在木耳汤中适当加约10克的黄芪。
. o5 F8 ^2 `3 v r+ M2 I$ ^6 z( I血液滋养着我们的全身,常喝红枣木耳汤就能通血管、养五脏,关键还便宜,花费不多却能收获大作用,这么好的方法要大家都来学学!
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