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( ]8 I7 m8 q# @7 S d$ |- d3 ? 100岁老中医喝了55年的养身粥精神好,每天精力旺盛,满面红光,从不知道疲惫,每天早晚喝一碗,他坚持喝了55年,教你养生秘籍:
+ T! \) ^. a. L% s7 g, y, j图片来源:网络 如此神奇的粥是如何做的呢?
0 C$ }" m8 d3 t8 Y7 _% Z2 g主要成分:
F c3 Q8 W2 D6 E" O绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。0 W, B4 u5 M T5 u& K. }+ @* i/ T
步骤:
1 i+ E. d( Z% ]) x) [6 C9 m7 O/ S1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放入粥煲,加入黄芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40 分钟。
% [1 f' H& X5 L! z2. 再放入狗杞,煮10分钟,即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性失效。( }4 B1 J8 S- ^3 t$ e) B
怎么熬黄芪水? 煮粥前,先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。
0 e9 x6 \) b/ ~7 R为什么要用黄芪?
2 a& e4 I3 \1 C3 w, p1 E# I因为黄芪是中医中的五种大补药,有补气之功效,能提高人体的免疫力。抗疲劳,抗衰老,而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素,具有抗癌的作用。7 n! ^4 ~' l% \- b
黄芪还可以泡水代茶用,注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶,以气平和之作用,在这个粥里面,就有绿豆和和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。! A, G* w- M Z! O' y) d0 a: H9 F
不光是黄芪,这碗粥其他的用料作用也各有千秋。" Z7 I# E7 i' b9 r1 f( ~* c/ R1 Y6 \
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粥(供图/东方IC) 绿豆+ i# I2 {2 M e! Q
绿豆有清热解毒、止咳消暑的功效,另以重要的药用价值是解毒,李时珍指出:绿豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。
* s& e3 T7 _- P* e2 d% z4 _* y; {白扁豆
& H3 l# q' N# }3 V3 P' n功能主治:健胃化湿、和中消暑,用于健胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀,最好永炒过的白扁豆。
& _% U) G4 B0 V8 T' r莲子/ H. O- t/ m; {. \* ~) D6 _6 {# p8 ?
性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。
2 s) L# K' V$ Y. }5 F薏米9 N$ I+ X( h2 v* f3 E7 `, _( G) f
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
' Y& Q$ |9 t/ P* L9 c6 V9 M红枣" b# Y, \5 E0 y. p/ j4 v
具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。
* e m; K. n) t }+ E. x+ E) H# Q枸杞
' F, ]5 o1 ?3 V( v9 s* U9 }/ a补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。
0 B+ g+ e6 \1 f" F! X7 Z$ C这碗粥看起来用料很多,但其实都很容易买到,搭配也最合理,想要它发挥最好的延年益寿功效,就记下来,每天喝一碗,身体会越来越好!4 p6 ?- t9 N6 Q/ C' Q
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