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 ]" d7 p( M4 P
在美国国立研究所的《癌症预防可能性高的食品》中，大蒜排在首位。2 w) f+ ^/ R! U
●恢复疲劳、补充精力/ z/ P; ~" }) K4 X* L
或切或做蒜泥，蒜氨酸都会转化成硫磺化合物的大蒜素，促进维生素B1 的吸收，有恢复体力$ B# `& m, [2 z$ H
的效果。
. X4 M0 x: s; I0 B ●抗氧化、预防癌症
% O* y: ]3 B f/ P" a 大蒜素等硫磺化合物有很强的抗氧化作用，有望抑制癌症。/ Y' v6 V, A0 |% T
多吃则有反效果. h" `. A# V" [+ {$ H i* O2 Z4 `
大蒜不易消化，生吃时注意不要过多。
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发表于 2016-6-24 20:10
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