只吃不胖的秘密

阿牛

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　　每个人身边似乎都有几个“怎么吃都不胖”的人，这类人就像我们吃的泡芙一样，看起来苗条，奶油(脂肪)却都裹在身体里面。他们外表清瘦，但是体内脂肪已经达到了肥胖标准，专业点儿说就是“隐性肥胖”。
5 a8 [9 x7 J& ?/ q6 Y" t" z) ^  G　　谈到肥胖，总有人将体重与胖瘦划等号。国际上常用BMI指数(计算方法：BMI=体重(千克)/身高(米)2)来判定一个人是否肥胖。然而，单纯依靠BMI的方法却并不能反映脂肪的分布特征。
　　人的体重，包括骨骼、肌肉、脂肪等多种组织和器官的质量总和。通常情况下，为了更好地反映体内脂肪的蓄积程度，会将体重进一步划分为脂肪重量和 瘦体重(也称去脂体重，是指除脂肪以外的组织和器官的质量总和，包括肌肉、骨骼等)。因此，体重的高低与体内脂肪重量的轻重并不完全一致。比如一个肌肉非 常发达的运动员，BMI指数可能将他判定为肥胖人群，但实际上，他体内的脂肪含量却很少；反之，有些人虽然体重不重，BMI判定为体重偏轻的人群，但实际 上，骨架很小、肌肉也并不发达，体内脂肪重量却很高。
　　可见，体重并不能确切反映出一个人的肥胖程度和脂肪分布，体重秤有时也会撒谎。
5 x, F; m3 F0 ~. t$ y, t; e, `. ?7 E　　判断方式1：皮褶厚度法。这个测量方式最好玩也最直观，揪起你身上的一块肉，就能知道你算不算肥胖。用拇指和食指捏起皮肤，再用尺子量量双折皮肤的厚度，建议揪肩胛骨下角处和上臂外侧三角肌两个部位。(肩胛骨下角处位于背部左肩下和右肩下)。
　　评判标准：两者之和大于51mm(男性)或者70mm(女性)就可认为是肥胖。
5 z. Z1 S  m! k/ G5 K　　判断方式2：体脂测量仪。可以用专业的体脂测量仪测出体内脂肪率，市场上有家用的体脂仪。

6 D9 z, g* B7 O　　评判标准：中国肥胖病研究会推荐的单纯性肥胖诊断标准中，男性体脂率20%~25%，女性25%~30%被归为超重，而男性≥25%，女性≥30%就被归为肥胖范围了。
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