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[size=1.4em][size=1.4em]杏. `, u& u+ B* n
8 i9 d9 o! j4 S2 ]
[size=1em]当下最常见、最应季的水果之一5 z  T+ z- p" G7 d3 J% q4 T
. k( u7 \& B( s9 |3 N

  Y6 u; @9 ?) Y) [/ g1 ~# Q4 y5 {( Q- m  v8 J7 b5 s
: Y" g9 ~; g! J6 w  ]4 a5 \

/ D0 V1 H1 _9 F1 @* G: {& v品种和个头大小不一。营养价值较高,但多吃对肠胃真的有害。( K' A  V+ `4 C: j/ u

4 @. X1 y3 f. V" n

杏的营养价值(每100克可食部)

水份:89.4

能量:36千卡

蛋白质:0.9

脂肪:0.1

碳水化合物:9.1

膳食纤维:1.3

维生素A75 微克

维生素C4 毫克

维生素E0.95毫克

胡箩卜素:450 微克

钙:14毫克

磷:15毫克

钾:226毫克

钠:2.3毫克

镁:11毫克

铁:0.6毫克

锌:0.2毫克

硒:0.2微克

铜:0.11毫克

镁:0.06毫克

硫胺素0.02毫克

核黄素0.03毫克


5 v( x9 P. S5 \( ?* w+ y从食物成分表中不难看出,杏果实营养丰富,附有多种有机成分及其人体所需要的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。) b. ~' G4 s0 h2 \
[size=1.2em]那么7 t$ N& g# j# {
) o/ ?" i2 M/ H5 D! E
[size=1em]
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[size=1em]为什么说“杏伤人”?
- f0 E9 }1 }4 b# Y
" }" P/ m# E% V+ a0 O- B! r

$ g. T& s7 s8 W% S* x% o
* E9 }& v) `3 O0 n1 q! y/ l
+ L- t/ M" d" v- j[size=1em]《食经》说:“味酸,大热”,“不可多食,生痈疖,伤筋骨”。《日华子本草》说:“热,有毒”。《本草衍义》说:“小儿尤不能够吃,多食致疮痈及上膈热”。生活中的实践证实,杏的酸味使人“牙倒”,对牙齿不利,强酸味对钙质有破坏效果,对小儿骨骼发育有可能导致影响。一次食杏过多,还能导致邪火上炎,使人流鼻血、生眼眵、烂口舌,还可能导致生疮长疖、拉肚子。% |4 ~9 T$ w4 r, ?9 H9 Z! i
3 z* B% e: d3 A  `7 e( ^( f

# g) y; `5 S; a8 Y
) U0 m3 ^  }  Z4 x
: k' F' y& S; Q) A% F; G8 }3 v% H, y
) f* H! q; s8 b9 D7 s; a2 x7 s7 u$ |  w* N8 x2 ^1 T$ k
[size=1.2em]但是“养人的桃”对人也有害处一样,桃中所含的果胶,能够增进肠道蠕动,所以有防止便秘(便秘食品)的效果。桃虽好吃,但不可多食,怎么样健康的吃桃子? 建议吃前能够用盐直接搓桃子的表皮,然后再用水冲洗,能较干净地去除桃毛。还有假如桃子是从树上刚摘下来的,最好要放半天再吃,等它暑气散去再吃比较好。没有全部成熟的桃子最好不要吃,吃了会导致腹胀或腹泻。
! W7 s& L5 T) G5 `) b
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