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提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出:虾无疑对肾阳亏者有效,阴虚阳亢者不宜多吃。8 q# `# c" u F7 j( B4 j
4 w/ m: s/ \5 u) l5 b- H' k韭菜炒虾肉
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. D* W0 C, g. `+ I1 U原料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。
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4 b1 }$ X1 @! E" S6 x& H制法:将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。2 j' e ?& U2 F6 U! h" k
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功效:主治肾虚、阳痿等症。0 G' S- W7 j2 m9 Z1 w% H) S4 x
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蒸虾仁
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原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。
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8 T0 e9 x, c+ j/ e) K: q制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。4 u9 E1 A# f/ x7 \! L% t5 L- ?
* O( f* k1 j0 k5 R! A功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。- g* P8 X. M9 X9 K
% q K) Z6 `; E" K米酒炒大虾
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+ X/ U$ j/ C- ]9 d K原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。
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0 L+ \( d& K2 F5 e% y0 U制法:将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。/ I5 Q9 D$ X/ z6 L5 M
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功效:主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。' Z9 X |2 g5 ^/ f9 M/ u6 p( P
仙茅虾
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* H, F5 ~: q; d* t原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。
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' o" E/ R/ ^9 O" |; P0 |% b2 c* M0 `# S制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。
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功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。) h: A# w$ t, t, {
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醉虾$ T& p& \8 i1 w1 ?
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原料:虾600克,绍酒适量。5 V/ A! _+ U4 U. p7 J: y
/ v+ c6 a ~. Y& d o制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
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功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
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干煎蒜子大虾
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T* c# W* D; l9 z s# n( T原料:虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。
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制法:虾洗净,切去头尾,沥干水。猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。' M% g/ L1 x. T" K
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功效:强健腺体,益精补虚。9 f) G1 a# Z- ]/ P
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对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。 |
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