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我们都知道,醋在日常生后中对人体有着非常重要的作用。给宝宝吃醋,到底有哪些好处呢?如何给宝宝适度的吃醋呢?作为妈妈的你,要懂得其中奥妙……
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! [, y/ s- {: m0 `5 p* f好处1
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醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化,适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助,可增进他们的食欲。
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夏天的闷热有时候会让宝宝们胃口尽失,吃一些凉爽、带酸味的食物可以激起宝宝的食欲。用醋调味是最简单的方法之一,如用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱,用醋凉拌蔬菜,或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜,作为夏日餐前给宝宝的开胃小菜,相信宝宝们会很喜欢。2 b3 m: l! j( ^ l3 F0 H
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好处2
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9 |' \) s4 O+ ?醋可以保护宝宝体内维生素C,促使宝宝们精力旺盛。* {1 S6 w5 S- f/ C& u7 x' j
, e5 `: c$ ]" q. T" P因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞,这种细胞有个特点是喜酸,醋中的醋酸会刺激这种细胞,让其大量吸收维生素C,同时,富含维生素c的蔬菜多为酸性食物,醋也为酸性,"两酸"结合,产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。( d( |/ |2 Z. ~. a$ P4 s
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好处36 G) E7 b8 x8 @; W1 v, j/ w
H; k4 h: _! g# E% d- @( J+ D醋有利于食物中营养成分的吸收。
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在给宝宝炒肉或炖肉吃时,加进一小匙白醋,就能使肉柔软而且快熟,从冰箱取出待退冰的肉,先沾上一点醋,经过一小时后烹煮,肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火,蛋加点醋一起打,能使蛋煎得又薄又有弹性,宝宝自然是看着满心欢喜而食欲大增了。
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/ q5 e V" C- ?, r2 d) _( b- C好处4$ V- a( l/ e" g( r' Z
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醋可以增强肝脏机能,促进体内新陈代谢。
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它降低尿糖含量,有利尿作用,客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。
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8 ~( @: H+ X* d" `" C. D好处56 ~: {/ S0 T5 U* v8 O
! q, d3 ?3 w! w0 l& m9 Q2 Y醋能帮助摄取钙质
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% r4 |! K0 F; I/ ^* z/ a3 c! t6 C给宝宝烹调排骨汤时,可以加入少量的醋,这样有助于骨头里的钙质释出,让我们的宝宝们在吃饭的时候更容易吸收到钙质。 h5 x6 B4 ?6 H" Q+ y
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宝宝该怎样"吃醋"
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我们知道了众多醋的好处,也认识了市面上众多醋的种类,那到底怎样给宝宝吃醋才是科学、合理、有效的宝宝食醋选好时机; c6 f" S- G$ {$ W
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时机1:
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C% o2 X K1 z2 P1 m7 k: M$ ~宝宝食欲不振时,可以用醋煮花生米或黄豆,因为据有关数据表明,很多宝宝都喜欢豆状物,而醋又有刺激食欲的作用,所以用醋煮泡花生米或者黄豆给宝宝喂食,相信宝宝们会喜欢得不得了。用醋1汤匙,白糖半匙,给宝宝慢慢饮用,也可治疗宝宝食欲不振。" Q! C, h) c- L* y
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时机2:
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如果宝宝吃饭的时候总感觉肚子发胀,可以用醋20毫升冲淡服下,以增加宝宝胃酸,促进宝宝消化,排除宝宝不适症状。& C1 H$ P1 M- [: Z
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时机3:% ~# g, z4 Y: C
5 R1 M7 i! y/ @, c! u, ?在宝宝睡前用醋20ml,加少量开水,待温度变得适口,让宝宝一次服用,这个方法可以让宝宝变得安静而且有助宝宝睡眠。. x9 ]; d8 {9 V" B
+ S! [' i1 c* U+ `" _$ F温馨提示3 H2 \6 a) z: l
; D. [3 \8 v( w* G( b. Z. f/ J. [在给宝宝喂食醋泡的花生及黄豆时,最好把豆类煮软,碾碎。这样可以有效防止宝宝食用时可能出现的小状况如咳嗽等。我们平日里烹调用的食醋一般是由粮食酿造而成的,而醋饮料多为水果制作,它介于饮料与醋之间。醋酸饮料是一种口感呈酸性,在体内代谢后成碱性,有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性碱性饮料。+ g7 c. V, ~' K6 Z" {) x6 G+ @
( b2 k+ h: L5 n/ M$ ]; \关于醋饮料
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Q:宝宝能否长期饮用醋饮料
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醋饮料是酸性物质,不宜让宝宝长期饮用,饮用过量会影响宝宝身体的酸碱平衡。
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Q:能否让宝宝空腹喝醋饮料& G& i1 H6 G# s+ X/ g1 ^ T
, Q; _; @9 a r1 L# U4 g3 I最好不要在空腹情况下让宝宝喝醋饮料,因为它会刺激胃分泌过多胃酸,伤害宝宝的胃壁。在喝醋饮料前最好给宝宝先吃一些小点心,或在饭后1小时喝点醋饮料,这样不仅不会伤害宝宝的肠胃,还能达到帮助宝宝消化的效果。5 g$ z' K( O5 p9 R
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Q:醋饮料每天喝多少为宜
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1 s+ g0 U" s1 V1 o就算给宝宝吃了一些东西,也不能毫无控制地让宝宝喝醋饮料,每天的标准最多是不要超过2杯,每杯在120毫升以内。市面上销售的水果醋或其他醋饮料里往往有很多糖分,经常饮用会增加热量,使宝宝逐渐变得肥胖。所以在给宝宝饮用醋饮料时,一定要控制好饮用量。
/ j6 y; X0 E( ]4 l呢?宝宝在什么时候可以开始吃醋?怎么吃醋才更有营养?什么醋会让宝宝变得更加健康呢? |
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