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第一类:食用菌类4 f7 T' i c3 o0 r A
) z& Z [2 r6 c! g/ v 银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的防癌作用。
- a" s2 d: w5 r; k. k/ O4 A3 b. A2 Q) t+ m- w5 s
第二类:鱼类3 k4 z' X+ i7 F# A9 F% Q2 _- m
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黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,因为它们含有丰富的微量元素,有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。
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第三类:水果类
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# h4 S! N: k- N# n" T7 m! H 葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等,不仅含有多重维生素,而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。
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; J) @, j- F6 c# C 第四类:蔬菜) X k6 @+ \/ U
- H1 F5 ^2 Z5 B, [ 与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。8 ]7 J# t. m& B, k( c. C# @
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第五类:牛奶及其制品有益于乳腺保健,可以补充钙- L5 K: X1 H! i, U# l) ] a
6 w6 N6 V- q u3 B9 h5 N: q 谷类如小麦、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢,并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康,并预防癌症。坚果是食物的果仁和果种,含有大量的抗氧化剂,可起到抗癌的效果。 |
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