吃生姜不能忽略的五大问题

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

【健康饮食】大家都知道，吃生姜可杀菌、消毒、驱寒、解暑等，然而生姜毕竟有药理作用，在食用时，也需要注意一些问题，下面为大家介绍吃生姜不能忽略的问题，大家需注意。

. P8 c' X, @! t& N( M  @1、吃生姜的好处：夏天吃姜健胃防暑

! L$ I7 Z2 n: s6 t' c: {2、吃姜时间：早吃姜赛人参，晚吃姜似砒霜

3、吃姜的禁忌：阴虚火旺者忌食

: P% a' a6 L" C: q" ?0 ?& q4、指南：生姜红糖水的4大功效
8 V1 ]- o% F8 g4 ?" g2 ^/ p& B
$ u9 ^( x% E) @5、泡姜的做法和醋泡生姜

6、民间十大热姜水治病偏方
, ]+ k5 @% H& G* t
一、吃姜不要去皮
' T% e6 M& M# A& Z" G1 f( T, [9 `
8 R& t0 ]2 l8 V: B3 m有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。
+ @& ]$ A! n# _) ]
1 P* B2 q; y! |二、不要吃烂姜

2 e9 R* V; S, P腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。
$ {& m) D% a3 o8 B8 ~6 p1 g
. i/ J7 a, O1 `# T2 T( V三、吃生姜并非多多益善

# V; M. Y6 E0 V6 K) Y天气炎热时，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

: [* V) A8 {& d四、某些疾病患者不适宜食用生姜

$ B! J7 _+ U5 J3 g9 U/ J凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

8 h3 g  @9 i  Z5 p五、谨慎食用生姜红糖水
" i/ b7 j$ n3 q- E6 ]
从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

阿牛

导读：有句俗话，早吃姜，补药汤。午吃姜，痨病戕。晚吃姜，见阎王。这也就说明如何吃姜大有讲究，在不同的时间吃姜利弊不同，下面就来教你如何吃姜，怎么吃姜更健康，这就要掌握好吃姜的最佳时间。



教你如何吃姜 早午晚吃有利弊

早吃姜，补药汤
) K( I. e- e- I: h, A
早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

如何吃姜？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。

9 }$ w# K( b' k- V& |+ V6 E( [午吃姜，痨病戕
9 u% [4 m" g7 o4 c( b3 v
; x, t/ d. U5 b. u很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。

中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。
$ F; J+ X0 @1 C: {* L$ c7 _
正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火会烧得更旺。城门失火，殃及池鱼。咱们的肺就是这个池鱼。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。
+ y) d% V: U) @3 h; d0 Q0 B9 l
午吃姜，痨病戕。阴虚火旺体质的人切记。

. a. g6 @: T/ A% _晚吃姜，见阎王
; t. ?/ v2 L+ Z  [( n+ i( E2 y5 L
5 C" v% }" k& H% h; r网上流传一句与之相似的民谚，曰“早上吃姜等于补药汤，晚上吃姜等于吃砒霜”。好多人听了“砒霜”二字都害怕起来，纷纷询问原因。看了网上一些解释的文章，道理都对，可惜只知其一，不知其二，解释不了为什么“等于吃砒霜”。有人干脆把这句谚语改为晚上吃姜，有损健康。
" `5 q. K0 _6 q7 N
为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：1、使人兴奋，无法安睡。2、刺激神经，影响心脏功能。3、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

6 `9 |& w8 J6 M, F0 B7 A# X* W5 u3 e仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！

2 L7 y3 F8 Q5 v% c, s7 M姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。民间流传的施工案中，就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。其实，姜酒同食，何止伤肺。日积月累，五脏六腑都会受伤。说到底，还是酒害人。与其闻姜生畏，不如戒酒养生。