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【健康饮食】大家都知道,吃生姜可杀菌、消毒、驱寒、解暑等,然而生姜毕竟有药理作用,在食用时,也需要注意一些问题,下面为大家介绍吃生姜不能忽略的问题,大家需注意。: s0 g7 o1 y4 K: }
8 U/ y$ p) x: r+ T, a8 m/ E% h1 a% z1、吃生姜的好处:夏天吃姜健胃防暑* w# ?; G8 O' t. R! ~6 w/ C& T
, z- ?: i+ e" o2、吃姜时间:早吃姜赛人参,晚吃姜似砒霜+ c M: |! ]/ Q, `. H
, g: K `( }: f8 T6 E9 n7 [. {3、吃姜的禁忌:阴虚火旺者忌食
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4 {6 M: j P9 \2 B. K8 ]4、指南:生姜红糖水的4大功效
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6 i9 P" W2 c$ v. R- c5、泡姜的做法和醋泡生姜
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* z; _. h2 y/ U, h0 R i6、民间十大热姜水治病偏方
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* v# ^7 k0 D9 A5 L# n ~3 G4 L一、吃姜不要去皮
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有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。. E3 t! e( l+ h8 [# n* c8 O" B
& B% G" T, Y8 t7 Z) V$ y二、不要吃烂姜
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腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。
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三、吃生姜并非多多益善
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d4 m: x( F' z8 B* y, B: \0 ^5 U天气炎热时,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
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- V$ H- j# ^& @7 m四、某些疾病患者不适宜食用生姜- d5 I9 f: o: k/ u$ }( B/ H
7 B, S( y/ W4 W% N凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。# e+ j% |: ^# O4 Y" Z
4 N) K8 q0 p0 u0 P5 H P五、谨慎食用生姜红糖水; v% Z; y- Z Q" j; q. A
' a5 [) ]3 K4 k4 j从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。 |
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