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遇到脏的食物,相信妈妈们都不会给宝宝吃,但有些“脏”却隐藏在食物内,妈妈肉眼看不见,这些食物给宝宝吃了自然有损健康。那么,这些“脏”食物常见的有哪些呢?以下给大家介绍十大宝宝常吃的最脏食物。
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1.葱
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污垢:研究发现,葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。' E9 J+ k" X0 y; N4 @% E. p
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超市购买避免方式:购买冰冻的葱,因为室内的环境很容易滋生细菌。
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家庭食用避免方式:将水龙头开到最大来清洗污垢,清洗的时候剥去葱的外皮。3 p# D8 z$ L T( D. j
. e" ]2 N+ E5 e2 b, Y# W' V+ J2.鸡肉
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u) B/ K6 f8 P: i, R6 c污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式:选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,所以安全性较高。
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家庭食用避免方式:为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。
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3.碎牛肉
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污垢:对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。6 z3 p1 M5 U! F/ m7 y' L1 q
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超市购买避免方式:在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
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4 x" y" [2 K; D' ?( M9 C家庭食用避免方式:在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。. x+ q6 J- v* d7 B8 j- d& Q
, c1 s6 y3 r \+ i4.碎土鸡肉
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污垢:这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现,有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
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; j1 D; Z! ~# V: y& l. k7 C/ v. `超市避免方式:选择有机土鸡。在结账的时候,用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
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家庭食用避免方式:改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的,用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子,用纸巾擦拭,不要用海绵。- Q# e% @* O) ]
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5.生蚝 A' C& Q; m2 I6 O
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污垢:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。# u; B) w- e( i: a" s* r0 A) `. ^
8 d" ]4 z6 ~4 y超市购买避免方式:购买经过著名厨师处理过的生蚝。
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家庭食用避免方式:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。
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6.鸡蛋- F0 e7 r' _6 D: Y, c
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污垢:虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
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超市购买避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。9 c5 d0 I9 {: }& c+ U8 b4 Y
8 d% v5 a& _# U% o家庭食用避免方式:把鸡蛋放在其纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗手。. J3 w: ^* w. A4 W
% w: A) l: m3 x/ i5 f3 V- a, ?7.哈密瓜/ K8 u, R/ Q! {9 @, K1 b- \3 x4 P: A
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污垢:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠内。: z5 w, z' o5 \' z/ J+ Y2 d
; m# `$ @' l% Y, w- H1 F超市购买避免方式:买整个哈密瓜,因为切开的瓜很容易使细菌进入。: b8 q a. \ B
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家庭食用避免方式:吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒,确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果,否则会引起交叉感染。
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- k) @# k4 P7 H) u: A, n8.桃子2 h* S% W$ h4 K N5 Y7 z8 o( g
- L N! Q: C6 S' S: g污垢:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。据报告,在桃子到达消费者的时候,其表面已经覆盖了9层的农药。
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超市购买避免方式:用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。$ D( m; j2 u. D. x$ I ?# u- N" ?
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家庭食用避免方式:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
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) z. L7 @ n# J8 y7 b9.事先包好的莴笋2 Y) h! f c+ |: P1 f
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污垢:研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。% z+ q. Q s; ~! Q6 U h
! G T7 z+ s: P9 L9 M/ \/ |超市购买避免方式:由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。
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家庭食用避免方式:在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
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: R# D5 a9 w2 _: L10.冷盘
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" c' ` s6 h; w7 k6 }0 S污垢:研究发现,冷盘可以很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
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超市购买避免方式:避免选择熟食店的冷盘。 h* O7 l& E% V
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家庭食用避免方式:在三明治上面涂上芥末,因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。 |
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