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杏仁食疗方养肺止咳润肠通便

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  杏仁的处方用名为苦杏仁、光杏仁。性味甘苦而温,有小毒,是止咳平喘、润肠通便的常用药。
: @! }. e# U2 A4 m0 \
# ~+ d6 o* f- R  L  杏仁主产于我国东北、华北各地,因其有小毒,因此不可过量食用,尤其是婴儿要慎用。如果苦杏仁食用过多,便可引起头晕、心悸、恶心、呕吐等中毒症状,严重者会使呼吸肌麻痹而致死亡。发现中毒症状,赶快到医院抢救,切不可自行处理。杏仁的常用量为5~15克。: J5 w. g2 e5 E
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  杏仁药理研究' \( j7 F7 b+ M% Q# N0 Z  }8 |

- y& r( ~, j5 i  现代医学研究,苦杏仁含苦杏仁苷、植物油脂、蛋白质、各种游离氨基酸、苦杏仁酚等成分。苦杏仁能够镇咳,平喘,抗肿瘤,杀蛔虫及钩虫,抗菌,通便,抗突变(苦杏仁苷),抗炎,镇痛(蛋白质成分)。据报道,空腹吃几粒杏仁,可以帮助入眠或提高学习效率。
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  杏仁药膳# o: C& ^' X4 q$ O6 n/ i5 v

( g0 r/ }7 x5 l1 m" f  杏仁面粉粥  
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  杏仁10克,面粉100克。杏仁去皮尖,压成粉,入锅内,加水煮沸10分钟;再将面粉用凉水搅成糊状,倒入锅中,煮开即可。此粥有养心除烦、宣肺化痰、润肠通便的作用,适宜于肺气不利的咳嗽、气喘、大便不利等。+ e, j+ F. a$ X
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  苡米杏仁粥# \, L' ~8 v5 L8 a' ~8 ]0 E0 `
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  薏苡仁30克,杏仁10克,粳米50克。将杏仁去皮尖;取薏苡仁、粳米煮粥,待半熟时加入杏仁,煮至粥成,加入适量白糖调味即成。此粥有健脾除湿、止咳化痰、润肠通便的功效,可用于素体肥胖,患有高血脂、脂肪肝的病人。( c; o, I( P) j# a  q* r3 m* q
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  杏梨饮4 P+ v7 S% x% q; a2 r& l

1 J; G7 S9 f0 c# t  杏仁10克,大鸭梨1个,冰糖适量。先将杏仁洗净,去皮尖打碎;鸭梨去核切块,与杏仁同煮,熟后加人冰糖即成,不拘时饮之。此饮有清热润肺作用,适宜于肺燥咳嗽、咽干少痰者。7 o/ b! F* t; z- d9 H

5 g# C  m6 |9 ]8 \' i" m: [  养生经验方
" b$ E7 @/ j' m$ e
' B% {" ?6 z* m3 K) ^, Q: D  杏仁糖
6 y+ S: j6 G& M
/ ^  D: ~; ]. \! w  带皮杏仁与等量冰糖研碎混合,制成杏仁糖,早晚各服9克,10天为1疗程。1 P- y* j* {( m4 \7 c# M
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  荆杏合剂
. k, T# s# [4 X- ?% j+ F& W* r$ o) `6 ?
  杏仁、荆芥、防风、炒牛蒡子各18克,大青叶、四季青、野荞麦根各60克,金银花、连翘各30克,每日1剂,水煎3次分服。本方具有辛凉解表的作用,主治风湿型感冒35例,用药后48小时热退者31例。* ^8 h& ~0 p7 s( h3 |/ q+ f) Y

% ^3 x& P: }6 y; O- B  敷贴疗法5 R# k9 i) X, v1 O

1 I' ?; z$ g. g- A  栀子、杏仁、桃仁各15克,糯米7粒,白胡椒3克,共捣烂,加鸡蛋清少许,调匀。每日睡前敷贴于涌泉穴(脚心),禁烟酒。主治哮喘,效果良好
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