孕妇菜谱---虾仁香菇

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

　　
　　材料
7 s/ y& W" |8 N6 g  P8 T6 v
* o% a0 v. X$ e& q- M0 o5 D& F$ _+ [　　鲜虾……300g
: u, z; J2 Z/ j. v/ I9 v
　　料酒……2小匙

/ H' L. f" Y/ U  W0 ?　　蒜末……1小匙

　　姜末……1小匙
4 u, P1 ?) H7 r$ R% i6 r
　　白胡椒粉……少许

# I/ ^2 Q/ I2 ^% J6 `" F　　淀粉……1大匙
+ i7 y$ T' Z6 r2 J( O# U
　　香菇……5个
% T, H) E& z3 Z" P5 |
: o4 V% b" W6 f　　做法
* \. f$ U" y" ~7 d
　　1、鲜虾剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。

　　2、香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。

　　3、放到一个有盖的微波器皿里。盖上盖子，在微波炉中转5～8分钟。
$ Y  L* n( K7 O; y0 V: {% s  L
　　4.蒸好的香菇摆到另外的盘子里，原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一点水淀粉，搅匀，微波炉转30秒左右，就成了薄芡，浇在虾仁上面即可。(此步也可省略)

6 S7 M" Z9 [% L* N　　Tips：
& X- K( F" n5 b* H4 ]' y0 N* V- u
　　关于香菇，可用鲜的，当然也可以用泡发的干香菇。

　　关于馅儿，可以用虾仁，当然也可以用调好的纯肉馅儿，还可以一半肉馅儿一半虾仁，虾仁和豆腐搅和在一起也很好吃。