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孕晚期要合理搭配饮食营养

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核心提示:孕晚期胎儿器官组织生长加快,母体基础代谢增至最高峰,这时更需要合理的搭配饮食营养。
2 \0 v5 H2 F/ i$ B+ U" l/ |0 q; ?& c! z$ H! R6 `  s. {
妊娠第28周以后胎儿娩出,就是分娩。分娩期的调养从第28周开始。妊娠第28周至分娩前为妊娠的晚期阶段,母体基础代谢率增至最高峰,胎儿各器官组织增长加快,生长速度也达到最高峰。另外,胎儿体内营养素贮存速度也加快。这些因素均要求孕晚期膳食应在孕中期基础上作出相应的调整。
. K- L# h( d* N+ u( G+ m5 f1 I/ V3 m
增加豆类蛋白质摄入4 Z2 O. [  L: R% N9 N: C

% ~' w3 g$ K' L  ~2 [; z孕晚期除保证畜禽肉、鱼肉、蛋、奶等动物性食品摄入外,可适当多增加一些豆类蛋白质,如豆腐和豆浆。这两种食品都是大豆的精华,包含了大豆的全部营养成分,蛋白质含量丰富,并除去了难以消化的纤维素和大豆中的抗营养因子,提高了蛋白质消化吸收率。7 S: }' u3 V: r$ a3 N. G
( D# L1 e& K& U+ n9 p, Z" _
多吃含钙丰富的食物9 j, k- V8 {1 j
% T" ?* V4 Q4 M* C& ]
为了满足钙的需要,应选择食用海带、紫菜、虾米、虾皮等食物。紫菜不仅钙含量高,而且是理想的蛋白质来源,可以与其他蛋白质食品媲美。如大豆蛋白质含量为36.3%,紫菜为29%~35.6%,奶酪为25.2%。
; i5 W. v- u' m$ A  _0 i$ K
# \2 q5 b8 ]1 U( i8 x- S注意植物油的摄入 植物油不仅含丰富的必需脂肪酸,还富含维生素E。维生素E可避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。补充维生素E还可多吃些花生、芝麻、核桃等。* |$ H* K8 T( Q; R! }
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注意动物内脏摄入
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6 l0 y. T# @. o" p$ ~, s6 w, a2 z0 a/ ^. n7 L# I
动物内脏特别是肝脏中,含有的血红素铁、核黄素、叶酸、维生素B12、维生素A等,是孕晚期铁质补充的理想食品。' E* [- ]4 S! U) Y% X
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少食多餐并注意饮食选择
+ Z% z- X! o" I& @# U) b' Z1 U% V. {
孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部,孕妇的食量反而减少,往往吃较少的食物就有饱腹感,但实际上并未能满足机体营养素的需要。因此这段时期的膳食应选择体积小、营养价值高的食物,如动物性食品等;少吃营养价值低而体积大的食物,如马铃薯、甘薯等。对一些单纯提供热能的食物,如白糖、蜂蜜等甜食,宜少吃或不吃,以防降低进食量,影响蛋白质等营养素的摄入。孕妇餐次每日可增至5餐以上,以少食多餐为原则。
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