女人一生受用的六道排毒养颜菜

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导读：女性饮食养生保健是个永恒的话题，但是在不同年女龄段应针对不同的情况，食用不同的食物，这样才能发挥最好的效果。【目录：15-25岁　25-30岁　30-40岁】
　　【15至25岁】生理特点

6 }3 }7 _+ y* r7 r4 Q2 H　　这一时期正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期，随着卵巢的发育和激素的产生，皮脂腺分泌物也会增加，因此要使皮肤光洁红润而富有弹性，就必须摄取足够的蛋白质（蛋白质食品）、脂肪酸及多种维生素（维生素食品），如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆类等。

　　同时，注意少吃盐，多喝水。这样既可防止皮肤干燥，又可使尿液增多，有助于脂质代谢，减少面部了渗出的油（油食品）脂。
1 Q" l5 @0 V; i9 p2 n推荐菜
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0 ^4 K9 ]+ v, X　　白菜猪肉炒木耳

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! }/ b9 _6 v5 i/ E　　材料：

4 t+ ^. c; ]- ~% r* E　　猪瘦肉100克 大白菜3片 细木耳10克（用温水泡发） 新鲜红椒1个 姜蓉1小匙 大蒜（大蒜食品）3瓣
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2 T( k' c2 o% M$ a5 H  R　　调味料：
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& d' S7 ]- F6 m- q! T( X　　腌肉料：生抽1大匙 细盐1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙
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" U+ i: ?- e# V0 }  N　　炒菜调料：盐1/4 特制红油辣椒酱1大匙（没有就用细辣椒粉）砂糖1/2小匙 鸡精1/4小匙 水淀粉适量
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　　做法：
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　　1.猪瘦肉切薄片，大白菜分开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。
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　　2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。
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$ _8 ?& ~. h1 \5 @# _　　3.锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉，用筷子划开。

, S) n8 q2 v$ [. z　　4.炒至猪瘦肉8成熟时，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用。

. }! G3 p% @/ Z: t  D　　5.洗净锅子，再放少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味；放入细木耳，白菜杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身。

  T1 e2 b6 a! U- A　　6.最后再加入白菜叶，盐及鸡精，砂糖；炒至白菜叶变软时，加入炒好的肉片及油。

4 J. f# F  d9 e. C- i( p7 }　　7.翻炒均匀后，加入水淀粉勾薄芡；最后炒好的成品。
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黄豆芽排骨汤
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　　主料：排骨（根据自己喜欢来选择排骨）
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1 d! g& [& K6 I6 u$ m. A　　配料：黄豆芽，葱段，姜片。
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　　调料：盐，料酒。
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- ~9 Z) s& n' h3 Z; e8 c　　制作：

　　1）把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。

　　2）黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中，加入适量的清水（最好不要在中途在加水）和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。

3 W, j3 h3 v, ^　　3）大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以喝了。

　　菜肴特点：汤汁浓郁，营养丰富。
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- ], J$ g4 u" y3 c' ]【25至30岁】生理特点
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7 H# K9 i* L8 f, x" Q0 H　　此时女性额及眼下会逐渐出现皱纹，皮下的油脂腺分泌减少，皮肤光泽感减弱，粗糙感增强。
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8 [$ }4 \) m# w1 E　　所以在饮食方面，除了坚持吃淡食、多饮水的良好饮食习惯外，要特别多吃富含维生素c和维生素b的食品，如荠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。
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/ L/ ~$ ^" q, F" `" J- L( c* R3 R( X胡萝卜土豆炖牛腩


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　　原料：牛腩1000克 土豆1个 胡萝卜1根 小茴香2茶匙（10克） 花椒1茶匙（5克） 八角2个桂皮1根香叶3片草果一颗大葱3节 姜片3片 老抽3汤匙（45ml）盐1汤匙（15克）
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　　做法：
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　　1）牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。

% r; K2 s* q  T' a8 e　　2）汤锅中倒入适量清水，放入牛腩，大火加热，水开后，用勺子将表面的浮沫撇净。
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. F" [3 F) e4 y' V! I0 O! a　　3）放入大葱，姜片和装好调料的炖煮包，加盖用小火炖约1个半小时左右。
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6 W  o3 e$ b) I　　4）最后加入土豆和胡萝卜，倒入老抽搅匀，调入盐继续煮10分钟即可。

# {6 Q  ~  Q+ M0 Y9 c7 Q; Y. b/ |海带木耳骨头汤
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　　原料：大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。

" [, a: |# i, r% W2 a* b2 g　　做法：
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: u3 w  G6 ~$ N　　1.将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。
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( J1 `: @! t7 I, t' g4 C6 H　　2.开锅后用汤勺去除血沫。
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1 T% {9 N4 G& |1 X　　3.放入葱段、姜片，小火炖1小时。

  y; G: s2 m6 R% {# u/ |4 ^- I8 H  ~　　4.将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。

　　5.待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。

: R6 D* @. D" {  F6 J. l　　6.将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。
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【30至40岁】生理特点

8 u, j) M, Z/ R$ Z) G8 D% Y! y- Y　　此时女性的内分泌和卵巢功能逐渐减弱，皮肤易干燥，眼尾开始出现鱼尾纹，下巴肌肉开始松弛，笑纹更明显，这主要是体内缺乏水分和维生素的缘故这一时期要坚持多喝水，最好早上起床后饮一杯（200-300毫升）凉开水。

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　　饮食中除坚持多吃富含维生素的新鲜蔬菜（蔬菜食品）瓜果外，还要注意补充富含胶原蛋白（胶原蛋白食品）的动物蛋白质，可吃些猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉等。
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花生猪蹄汤
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5 @6 f2 N, r) q, }& ^　　材料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许
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　　做法：
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　　1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫；

" R' S7 d+ M' q7 Q+ \- G* k$ p( u; N　　2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时；

　　3、撒少许盐调味，出锅即可。

# `, r7 x$ B, K5 e! B肉皮蹄筋煲
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　　原料：油氽肉皮二块，干蹄筋七八根，肉丝少许，冬笋一个，蘑菇三四个，青菜心四五个

3 b' y8 g9 J% h2 }( u3 [8 ^2 H8 ?! _　　调料：酒，盐，味精，大蒜一瓣

9 |: V' f0 W# h/ A  |2 t　　准备：
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/ H. u$ W: _$ b# W! x; d" u　　1、油氽肉皮、干蹄筋放入盆内，倒入开水，涨发三四个小时。然后切块待用

0 k4 \, a. v+ X1 ~　　2、冬笋去壳去老的部分，切片

/ q# x8 e' ]; b! q8 f* b1 h: t7 _) v　　3、蘑菇洗净切片，青菜心浸泡洗净，大蒜拍松切末
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　　食疗 女人每月特别时期轻松过

　　做法：
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　　1、锅上火加热，倒入少量油，油热加入大蒜末爆香，倒入肉皮和蹄筋煸炒，入少量酒，

, X) n) t" o9 a4 Z! o　　2、把煸炒好的肉皮和蹄筋倒入煲内，加水（我一般用骨头汤），加冬笋片、蘑菇片、肉丝，大火烧开

$ i" ~  R. {: w　　3、转小火，焖烧约二十分钟，加入青菜心，再烧一二分钟，加盐、味精调味就可以了