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1、韭菜粥:5 M! s3 Q+ s' X( @
/ y( r3 o2 C# }韭菜150克,大米100克。将大米淘净,加清水适量煮至粥成,调入韭菜,再煮一、二沸即成,每日1剂。- y( j# R8 }- C! v2 H
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韭菜味甘、辛,可温肾壮阳。医药常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
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2、锁阳粥:# P) U5 ~+ P9 x' g6 h& n( r
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锁阳15克,大米100克,调味品适量。将大米淘净,锁阳水煎取汁,纳大米煮为稀粥,待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适量,稍煮即可,每日一剂。( D( `) ~+ _) X) O
8 i7 I( Z2 V* u' ?4 P坚持食用可补益肝肾,强壮腰膝。
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m+ M+ O7 k* D9 \0 v" p# u+ `' b3、山药栗子粥: @7 D* H8 h2 J8 C6 s* z( M
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山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。
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- g' j& a$ D( Y7 m- F山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。; P: a! c1 T9 H/ R/ |
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4、苁蓉羊肉粥: }' G+ \% O% \6 R
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肉苁蓉20克,羊肉250克,大米50克。将苁蓉切细,羊肉切碎,大米淘净,先取苁蓉加水煮沸后,纳入大米,煮沸,下羊肉,煮至粥熟,略放食盐服食,每日1剂。
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& S' ~& w q, J, x1 N2 v4 ]4 M羊肉性甘、温、无毒。益肾气,助元阳,益精血,可温阳益精。
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; q8 {' \! J0 p2 `, G8 ]- h5、生姜大枣粥:7 }4 I6 T: k( a% k% v$ K
" c6 A9 y0 t. h# X+ t鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大枣2—4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。
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它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。( S1 M/ ]6 t* J# H3 x- F( I( J
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6、桂圆粟米粥:
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桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。" I4 F& }; q: ]! U4 Q
" n9 i* T! b" l0 [+ P& {桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。& K: L. Y' d, T! Z- M* L4 V
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7、核桃粥:
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0 R( k7 A. o$ _( V* b! z( R! f+ ]核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥
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3 H9 o) i# G6 n5 Z; {能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。3 f4 v2 z3 c2 Z, k3 Y$ a
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8、芡实粥:1 @- ]: W2 i, i0 O' y+ p
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芡实30—50克,粳米100—200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。7 o) I' t2 t! q! ~( p: \8 x
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芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。- R2 s! F$ S8 _) W! B: a: z* }
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9、胡萝卜粥:/ R" A6 a( t3 j
3 S. [6 z) ]3 E4 y6 S新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。7 j9 U s- F. F4 y& H& |! Z8 s
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有健胃补脾、助消化作用。
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10、鸡肉皮蛋粥:
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+ x9 J8 y2 v; n9 Y$ y/ J- m. [! D鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。2 o5 ^- l5 j; k# O, {' M
3 I' ]0 T6 G. P* |+ {: {有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。 |
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