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预防妊娠高血压饮食6个秘诀

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妊娠高血压与孕妈咪吃什么、怎么吃密切相关,热能摄入太多,蛋白质、各种维生素等摄入不足,都会诱发或加重妊娠高血压。因此,孕妈咪合理安排饮食,对预防和控制妊娠高血压的发生、发展非常关键。% u, G+ ]  `, ~  S* [
; U/ m- B0 W7 ]) j
1.控制热能和体重
- j. `$ [5 C% h" H0 J3 A, G" M0 G4 [
% N5 S! o# B2 d0 b& t( j' Y
7 F" Z5 H$ x& y7 Z- p    孕期能量摄入过高容易导致肥胖,而肥胖是妊娠高血压的一个重要危险因素,所以孕期要适当控制食物的量,不是“能吃就好”的无节制进食,应以孕期正常体重增加为标准调整进食量。特别是孕前超重的孕妈咪,要尽量少吃或不吃糖果、点心、甜饮料、油炸食品及高脂食品。孕妈咪整个孕期以不超过12公斤为宜。
4 n# p3 u% u3 U* Z( ~
! P6 Q) f% a( H/ c3 p& t* a2.减少饱和脂肪的摄入量/ m# J+ f* g# U, \( J' [
8 f) V$ {0 A4 A1 c
, o& C* r: {( H% c/ `
    食物脂肪的热能比应控制在25%左右,最高不应超过30%,而且饱和脂肪要减少,相应增加不饱和脂肪的摄入。即少吃动物性脂肪,而以植物油代之,每天烹饪用油大约20克。这样,不仅能为胎宝贝提供生长发育所需的必需脂肪酸,还可增加前列腺素合成,有助于消除多余脂肪。' U0 y" ]4 N" F: \& w9 [% o2 z! t
5 Q/ t; p& ]- g9 F
3.防止蛋白质摄入不足
0 b* |) a6 _/ p) \7 T
2 b  F1 U6 _/ S- q2 ]0 L
7 l; W7 `8 H* o4 |, @$ I+ @    禽类、鱼类蛋白质可调节或降低血压,大豆中的蛋白质可保护心血管。因此,多吃鱼类、禽类和大豆类可改善孕期血压。但肾功能异常的孕妈咪必须控制蛋白质摄入量,避免增加肾脏负担。  P7 O& B6 O6 L2 D  Y

5 l; b% D) W5 K8 l' j/ _4.保证钙的摄入量
& U+ x/ M4 R# ?7 T, y4 O8 R% {4 n) O  a" P- k. S7 ~* \( A& q

' r0 |( s  b- ]- X( P  d" }    中国营养学会推荐妊娠早中晚期,以及哺乳期每日的钙摄入量分别为800毫克、1000毫克、1200毫克、1200毫克。孕妈咪要保证每天喝牛奶,牛奶和奶制品含丰富而易吸收的钙质,是补钙的良好食物,以低脂或脱脂的奶制品为宜。研究表明,孕妇增加乳制品的摄入量可减少妊娠高血压的发生。孕妈咪还要多吃大豆及大豆制品以及海产品等,大豆及豆制品既是优质蛋白,也是富含钙的食物,每天均应食用。
5 R' s( D) E7 c) g/ x$ }7 o' x! T5 A7 F1 q) u
5.盐的摄取要适度
. p, j. u( Y1 `% S$ }1 t4 p& S! ]: m1 k9 l

/ t% M' ?7 F1 x% {. }    如果盐摄入过多,容易导致水钠潴留,会使孕妈咪血压升高,所以一定要控制盐的摄入量。( {: V. ~7 }$ c" A. h# Q

; Y4 W6 T( w2 V    一般建议孕妈咪每天食盐的摄入量应少于5克,有助于预防妊娠高血压。酱油也不能摄入过多,6毫升酱油约等于1克盐的量。如果已经习惯了较咸的口味,可用部分含钾盐代替含钠盐,能够在一定程度上改善少盐烹调的口味,还可以用葱、姜、蒜等调味。
7 U$ j6 `7 d. O* _) ~3 m' Z: r  d7 v3 P9 W; @
    孕妈咪也不宜吃腌肉、腌菜、腌蛋、腌鱼、火腿、榨菜、酱菜等。但是,孕妈咪因为胃酸偏多,必要时可以适当摄入发面的食物、苏打饼干、烤膜、面包干等食物,以减少胃酸过多的不适。- u) E- ?+ ^& o6 ~  e) v) z+ K

( H  |+ l& l0 f7 O; d6.搭配丰富的蔬菜和水果 5 Q. b) I/ L; q) J9 k4 X% H
- `9 q# f# p$ ?$ w% @8 U

' p1 e) S! e6 K. X: {    保证每天摄入蔬菜500克以上,水果200~400克,多种蔬菜和水果搭配食用。因为蔬菜和水果可以增加食物纤维素的摄入,对防止便秘,降低血脂有益,还可补充多种维生素和矿物质,有利于妊娠高血压的防治。
. e$ v' ]/ U% W- k
( E# F1 t( i  p7 _3 `! ]4 Y& p, V妊娠高血压的孕妈咪宜吃的食物
1 b4 b7 Y/ N& e/ {1 R* L  j1 ^+ c; q, U3 S+ L% k

0 u. P* X! }8 u  V! B1 G( g) l* M●芹菜
& w( T+ M$ Q; a! J6 y; Z8 U9 b2 H$ Q
( o1 A/ e1 G% O5 e- M
    芹菜富含芫荽甙、胡萝卜素、维生素C、烟酸、甘露醇以及粗纤维素等。有镇静降压、醒脑利尿、清热凉血等功效。常吃芹菜对于妊娠高血压、妊娠水肿的疗效比较显著。孕妈咪可以将芹菜连根120克洗净切碎,加粳米200克同煮成降压芹菜粥,分早、晚两顿服。/ u# s& z9 Q/ o9 c9 m2 ?0 F

0 g. \" S) B: e. u1 f: M, g●鱼肉1 q* }: N7 T" A: g) D
/ S; y4 @; n+ C# E  D7 p+ v

, V2 H$ P6 ]* @    鱼肉富含优质蛋白质与优质脂肪,其所含的不饱和脂肪酸比任何食物都多。不饱和脂肪酸是抗氧化的物质,它可降低血中的胆固醇和甘油三酷,抑制血小板凝集,从而有效地防止全身小动脉硬化及血栓的形成。所以,鱼是孕妈咪防治妊娠高血压的理想食品。另外,鱼油也有改善血管壁脂质沉积的作用,对防治妊娠高血压有益。8 z" \& ^/ p; b! l$ L; @
* H! U" }+ \# j% O3 ^

& u6 r" D$ [5 G; z●鸭肉  ) B& C( O1 F; ]+ e) x. G

* }( {7 e( P3 h: A* S" U6 g* f4 [. L3 a1 d7 K
    鸭肉因性平和而不热,脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,有祛病健身之功效。不同品种的鸭肉,食疗作用不同。其中纯白鸭肉,可清热凉血,妊娠高血压的孕妈咪宜常食用。研究表明:鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治妊娠高血压有益。
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