怎样食疗降肝火、胃火

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一.肝火旺盛主要由生活不规律、心情积郁导致。肝火旺盛常常表现为一些症状，如：视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干、耳鸣，口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热、排便不畅或大便粘腻、嘴唇红、干、裂，舌苔增厚等。
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' H3 ^" {  a. w) l二.如何预防肝火旺盛

. |! \5 B5 B' H2 v( q9 w4 L1.养成良好的饮食生活习惯、不熬夜，避免食用冰冷及上火食物。

" f9 S$ p; s! P- x9 s+ k  o2.适当运动，减轻压力，保持愉快轻松的心情，不仅可以提升免疫力，预防感冒，还能减少火气形成。
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3.慢性病朋友要遵从医嘱，按时服药，使病情稳定，才能避免病邪化热、化火。

0 N+ U3 T6 A; g; W1 d4.针对五脏六腑或不同部位的火气，服用清热解毒药物，如黄芩、黄连、黄柏、栀子等。但是这些中药仍须由专业中医师开处方才能服用，以免误食而引起不良副作用。

三.提供一些简便的“降肝火”中药茶饮，适合“肝火大”的人平时饮用。
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( f) X5 C6 C1 S) a! u$ V4 o; q小麦苗茶

材料：小麦苗一把，滑石粉2─3钱。

作法：水煎、去渣、代茶饮。

3 }$ ]& w# Y% c7 Y0 a7 i5 \/ \主治：身热口渴，胸腹闷胀，汗多，小便不顺畅。

柴甘茅根茶
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材料：柴胡3─10钱，甘草2钱，白茅根10钱。

作法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温，代茶频服。

主治：口渴、身体烦热，感冒未愈，小便黄。

2 X% h# z: |( N1 @* i) W. y清暑茶
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材料：茵陈、香薷3钱、车钱草、半边莲各三钱。

做法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温代茶频服。

主治：口干舌燥、头昏热、小便短黄、身体烦闷。
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/ ~- V/ }- f& N" \8 W! `茵陈干姜茶
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# t3 y3 ^' c7 T1 ^+ E材料：茵陈3─5钱、干姜1钱。

* A2 R9 H$ W$ y/ w3 B* v作法：水煎后去渣，加入红糖溶解，保温代茶饮。

0 Z+ J* C  u* j/ O. [主治：身不太热，口不甚渴，喜饮温水，皮肤暗黄、手足不温。

3 l) \" I" T2 }. l: U0 O民间常用五爪金英、半支莲、白花蛇舌草、黄花蜜菜等中草药清热退火，这是适合体质壮硕、口干舌燥、大便不软散的人，而体虚、易怕冷、大便稀溏的人较不适合。但即使如此，清热退火的方药短暂使用尚可，长期使用则容易苦寒败胃、伤害元气，因此最好能闲歇服用，若有任何不适即需停服为当。

, H1 A* l* z5 h' f1 B四.胃火,指胃热炽盛化火的病变。表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。通常是由湿热、食滞两方面原因造成。中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足。

6 h' j: `- n( O# z" p五.去胃火食疗法：
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7 _- q( Z- c" ~& T" v7 r8 |" t; z1.喝绿豆粥
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石膏粉30克（切忌过量），粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

2 k- B6 }' |( r2.萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。

, L) y3 F) v( }3 {' Y" N3.苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入，翻炒后起锅。此菜可清胃健脾。

! E7 d$ y0 Z( e' |: W! r0 @, Z4.鲜芦根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。
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5.枇杷15个。将枇杷入锅，加适量水，以文火煎煮即可。每日早晚分服。