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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。
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! U3 W k- |# o8 B* J z- L: O秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。
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% K9 ]% i+ c( F' h& j* n梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。& z+ m5 w9 c. W* i$ F; o1 A( d
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向你推荐三款最适合宝宝的吃法。; y$ Z/ E* y3 T- b2 j% w& `$ L
2 F! x; v; b. G% ?+ o$ ATOP1:蒸梨
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原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。. m( y# p. r" L: J, u- X8 }
9 m# e7 F5 U$ [2 a制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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. F! ]& e) P1 G2 `营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。1 Y0 _+ O2 P2 _
8 ~9 y# ?2 L8 `9 B% ~9 hTOP2:山楂梨汁+ ]% B% g2 C! [% |8 d
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原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。
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7 Y* ^. W+ I/ y0 J# L& i- n4 e5 Q制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。
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2 @2 a( z8 C2 U4 ]( `营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。: K1 l0 _; }/ X. k
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TOP3:秋梨奶羹$ @2 A9 N \0 E8 u+ ^& ]( R
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原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。$ S( y2 t- ~$ @" E! Q
4 y8 x" R& W. `" W5 o- s! Y# a制法:
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( o& R& `, e3 X9 ^3 U1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;9 f/ S$ L/ f% s8 P- {: {# l- ]! u- o
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2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。
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8 I: {/ k7 T3 ~& k( [- W营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。8 e' r& Y' t$ p- I# h1 g
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特别提醒:梨再好,也不能多吃
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+ u2 W; f# b% N9 l. ?% v) N★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。
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* {8 F) s4 i7 |+ @★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
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★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。6 v# I2 f' A$ B5 ~$ ~! K5 h; C
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★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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