酒庄介绍
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Pelee Island Winery
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- Z' n6 R- a, I% @4 A& o( C北美知名酒庄,150年自然传承始于1866年8 W- d7 s, T9 a/ j
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源于五大湖*生于霹雳岛*产自加拿大
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加拿大最古老的葡萄种植区,霹雳岛法定产区
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$ t# l; [& ?5 {! X$ g加拿大安大略省VQA红酒市场占有率30%以上
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pelee island庄园位于加拿大最南端伊利湖西部,位于北纬41度,是世界葡萄酒种植酿造的黄金纬度。霹雳岛的群岛气候享受着加拿大最长的时间光照和最长的无霜季节,这里独特的气候也给葡萄带来得天独厚的生长环境。* o) V W1 U3 L O9 M( M
6 J v3 J0 S$ i3 I5 [& Y( Q2 d4 @PELEE ISLAND酒庄----源自加拿大
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c: V' Q6 y" ^ \′ 安大略省最大VQA产品市场占有率(30%以上)
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′ 100%不加人工添料(IPMS)的纯酿造酒庄. ?% i( G% j5 ~) H- Y
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′ 加拿大最早,最大的独立酒庄,始于1886
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′ 世界各大国际葡萄酒竞赛的金奖得主4 m' g" r& t! `; }4 p! {" H5 L
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′ 所有酿酒葡萄100%自主种植4 q0 T$ j- x- M3 C! G) g9 N
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′ 加拿大第一瓶冰酒的酿造者# ]: U4 ^8 r& Y5 a4 }* N7 N) }$ `
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′ 100% LCBO同款的意义
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冰酒介绍:
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安大略省的冰酒生产最早开始于1984 年。1991 年,因内斯基林酒厂1989 年生产的维达尔冰酒在波尔多国际葡萄酒博览会赢得最高大奖。那时起安大略冰酒就成就了她酒中极品的美名。- o1 A" `8 q* q) V8 x
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安省冰酒属于甜酒类,入口清爽香醇,甜中带酸,拥有多种口味,如荔枝、木瓜和菠萝等热带水果口味就广受欢迎。她不仅是浪漫西餐晚宴的绝佳搭配,还可以调制浪漫的鸡尾酒。
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在安省,冰酒只能由经过认证的葡萄品种酿制。根据VQA 的标准,只有利用气温在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒才能称为冰酒。也就是说,葡萄成熟后要留在葡萄藤上,直到气温下降到-8°C 以下,被冻成固体状时才进行采摘压榨,多余的水分因结成冰晶而被除去,只流出少量浓缩葡萄汁,因而使冰酒的产量要大大低于其他葡萄酒。/ F9 l+ T* }+ o. n( W
/ i6 t8 d8 ~$ t5 m$ Y) h9 e: a% }为了酿出最好的冰酒,安省的葡萄种植者和酿酒商需要仔细观察天气,寻找温度位于-10°C 和-12°C 的最佳时机进行采摘和酿制,只有在这个温度时才能保证果实35°Bx 到39°Bx 之间的最佳甜度。
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v y1 D) b6 V& m/ w- l8 E′经销商门槛3-8万加币5 f! h: ^# H+ g8 c/ q. v- T
6 m* `% z8 X" ~$ I6 L2 ]% u- @′比加宜优品结算价格高9 F0 A: p0 V* J( D2 x G n7 K
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0 i- t5 s+ B" R4 I% f9 ` R′不单独邮寄