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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~7 q) @' x* r5 ?$ k) l
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。! W% H5 L2 P, [- }0 K- M
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。
& M5 D! O7 F' j$ R3 ]核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。
, l$ f0 I6 s* u9 m( x一、抗衰老之王) \3 Q, z) g! x) e$ U, i3 e
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。2 }, o4 ?5 [7 m( F0 ]# P/ @
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。: F. }- m; L# @7 }& J: K
二、固本之王
. P4 F; g$ z$ E# I肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。* i$ n" H- u# Q0 h/ n* G% h
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
4 u$ U: Z4 m* e8 G1 B三、安神之王$ T' y+ n: L( \ |" S6 a
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
" Z% r7 f5 K. r而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
" Y$ ~& Y7 X5 q四、健脑之王
8 S7 p6 J" o. F: ]. s3 V核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。 Q# t' w3 u. [5 s5 @' J- _
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
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3 B4 w2 Q/ M$ k0 U- b+ |8 c( ]0 l3 @对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。
5 ?* _1 ~2 Z7 q0 x6 ^% d. q" @3 T1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚; L( x$ y; k W! `0 u; U3 a
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。/ o7 S5 N5 D+ w
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。3 Y5 Y0 W; P( F( o8 h2 H6 n* W& a
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
/ U% T9 S$ k8 N( y& I* B: f材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
; a: c2 S, z0 L1 l/ j$ ~/ N, ^做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
) E4 e' W) [) N- b, `核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。4 |) l1 A0 P' O- ?
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