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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~3 f& R- A0 b! j1 Z0 J! I
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。' Q& N( i% j' l$ _# P- E5 y
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。
0 M/ }- }# h/ e, s' V5 }: h4 O) T核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。 M" f* d( w* b
一、抗衰老之王
; ]% X q5 |+ t* @核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。% a6 [* U4 q0 C
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
3 T; Y% b7 R' u4 Y% Q二、固本之王
7 M/ ?2 `/ f+ @肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。# _; ~1 `' ^- b
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
/ k( ]: G8 i E q" f+ [三、安神之王4 s3 x3 ?9 K/ o+ R/ \) [7 y
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。- }3 s7 w8 S8 W& U; I) K; @5 j
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
8 Z& A8 s/ O& t- s/ ~7 a四、健脑之王' \; e1 f% s# ]$ `8 ~
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。+ N, s1 l( Z6 w7 f+ q
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。# M3 n) [9 @3 W+ `3 _& p5 c
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对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。- h% I! K, X8 h0 o% u( j0 N
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚8 g3 j1 C. u9 I8 j, _/ D( L/ y+ H
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
" e K* u5 ~* J# g" M7 z# W: b做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。
/ |( E( ?2 J2 _9 u3 Y+ L饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
) e! M: ?9 R: ~/ d/ r+ H6 V材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克( u9 ~8 w" B& p6 ]! w! T* [
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
6 A' [. y! ~9 D$ {核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。 % W! J: f. \. M5 v% Y
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