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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。
4 y/ n5 k6 j: X! V! h核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~& t, n. N' C1 h8 U/ W8 b
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。0 _' V. B' ~7 s9 L) j
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。
; Y) Y$ { h n8 G2 r/ ]核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。
) u! G" j& A; u6 S6 _9 {一、抗衰老之王. j& Y- K# c9 e! S3 j5 J. f
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。/ Q& o. T" j6 l, S- a( b$ ^0 d; s
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
. Y, }! @: }! G* d" p二、固本之王
$ U# [4 r* S9 S9 Y& }肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
) v1 J% H: v, C2 Y夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
" ~! }4 F6 S% @! W2 W三、安神之王
; E/ a6 m* k9 t o/ x血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
! C. N+ W/ c* w# x8 A而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
9 h; a% d/ I Z0 Y9 N1 W四、健脑之王; x' G' f7 W9 p) n# r$ ]
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。
+ N4 A5 g/ |2 S还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。8 k, h, p) H+ T1 T# @
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对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。
# l2 j9 `- P5 y# Z" J. X6 o1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚; m/ j! c" Z6 d" f) N
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。) E" {( t6 S* c7 M
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。
1 @+ `; o$ K$ t! V. T5 k4 Z饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
7 n) D8 i+ y* T. y' d材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克; _/ E: I6 @/ c& p: i J9 J) l
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
" c& ^8 x1 i. I4 ]2 b6 e1 T核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。 h- n) K- e+ c# z8 [; l& x q
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