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; @$ [1 I2 w1 D9 O! m" }《饮膳正要》认为木耳具有“利五脏,宽肠胃”的作用;在《本草纲目》中则是记载木耳具有“断谷治痔”的作用;中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥,对防治多种老年疾病,抗癌、防癌、延缓衰老,都有很好的效果。
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所谓血不通,百病生!就是这个道理。那么如何才能调整呢?2003年的广西十佳科技期刊《家庭科技》,报道过一位中国企业家轻松补血、通血管的案例。$ { {- ?& U; B' a, ^
案例:' s5 N" s9 e3 Z
这位中国企业家得了冠心病,三条血管都堵了,到美国准备做心脏搭桥手术。因为做搭桥手术的排满了,要排一个半月的队,时间一到企业家去医院去检查,准备做手术;医生竟告诉他,三根血管全通了,完全不用做搭桥手术了。企业家细想原来是自己在等待的过程中,一直在喝一种汤,就是用黑木耳红枣加上姜,当做汤喝。企业家的事例未必适合所有的心血管患者,但是这个秘方是值得我们所有人学习的!这碗汤怎么做呢?其实很简单——
+ F2 ?! j+ S. U0 S$ ~4 U. g P一碗红枣木耳汤
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一碗红枣木耳汤(资料图) 食材:( B* y' ^" b6 c8 Z0 O G5 \* {
5——10克左右的黑木耳,3片姜,5枚红枣。
& j' ~' _% }! k- |制作方法
7 M4 b' [8 W# ?& x: W7 }4 P- W# e5 H1、以上食材加上6碗水,一起倒入煮锅里。
9 [$ V2 z! R6 X+ S2、用小火煲成2碗水,加少许食盐即食,每天吃一次。
4 O7 F6 V+ }3 A% q5 C! B注意
# L# r4 ~3 m. r0 O& a3 x6 L" x. C不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛;红枣吃多了会腹胀,所以不可多吃每次食用不超过10枚。* B7 Y' E/ u3 K" j4 x4 [) K6 A( k
通血管、养五脏,这碗红枣木耳汤效果为什么那么好呢?其原理如下:% C# E3 W1 R2 t! c+ H v3 r3 s/ Y4 {
黑木耳:血管清道夫, _6 g! a; v" J" Y5 Q
1、黑木耳作为药物,不腻不躁,可常服久用,可养血益胃、降血糖、抗冠状动脉硬化、延缓衰老等作用。
- A/ j# z& |2 q5 F0 \7 v \9 o2、广州中医药大学博士生导师黄兆胜教授介绍,黑木耳可降低心血管病发病率。尤其适合中老年人、三高人群,被誉为“血管清道夫”是实至名归”。1 H6 X3 N; j! Q8 P% O5 r# i
3、黑木耳在世界上被称之为“餐中的黑色瑰宝”。它有很多神奇功效,究竟有哪些神奇,请看附在后面的文章《了解后,才知道黑木耳,原来如此不凡》
' c" ^1 j6 w( \; n0 |0 X红枣:天然维生素丸6 W* E( j, u- O) {( K
1、红枣特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。
* w5 }1 }, N E' `2、据《黄帝内经》《本草纲目》记载:“枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。”故红枣是极佳的营养滋补品。
3 c6 `3 p6 e1 ^$ T7 G生姜:调节心脏和血管
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+ s; m* z9 j; Z. u常吃生姜最有益于心血管病人的康复,它富含姜辣素,对心脏和血管有一定的刺激作用,可使心跳加快,血管扩张,从而使络脉通畅,供给正常。# E- ?% b5 S+ H# F, J
这红枣木耳汤,不但对心脑血管有巨大的帮助,而且对五脏都有补益。
8 R0 L f7 }6 J4 U/ b* {- Y6 W% ?黑木耳色黑补肾,质柔软,能软化血管养心。又因为它是从腐烂的木头上长出来的,为阴中之阳,故又有润肺补肺的功效。
0 G6 ^0 {& B* u, d6 ~, B& \由于木耳乃木头之上生长,其禀赋性甚厚,故可养肝木,助肝排毒降浊。
3 e9 Z# t: Q" a3 t7 b4 _加上生姜与大枣,可调和营卫,补益脾胃。如果是年老体弱之人,还可在木耳汤中适当加约10克的黄芪。: r& Z; N |1 G0 m: i8 y/ P
血液滋养着我们的全身,常喝红枣木耳汤就能通血管、养五脏,关键还便宜,花费不多却能收获大作用,这么好的方法要大家都来学学! / Z! L T! I9 q1 Z; i6 y
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