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7 u" E; U7 a% ]/ `- ]* q2 x4 Y 100岁老中医喝了55年的养身粥精神好,每天精力旺盛,满面红光,从不知道疲惫,每天早晚喝一碗,他坚持喝了55年,教你养生秘籍:- c9 e1 a9 F/ K$ u+ b2 H
图片来源:网络 如此神奇的粥是如何做的呢?9 ?, E. \1 L5 {* U( m7 j" |! e
主要成分:
; D, G) P, B& s7 G1 j5 P+ s绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。
1 b2 Z7 P0 R- u2 B步骤:
. l" ?! R) s+ W# f& F% r1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放入粥煲,加入黄芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40 分钟。
2 ]8 d6 j3 p) I `% S2. 再放入狗杞,煮10分钟,即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性失效。& I7 A. [+ _- ]$ Q% i* e+ o
怎么熬黄芪水? 煮粥前,先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。
8 u& _& e: i+ O0 a为什么要用黄芪?3 S& l* W6 d# K) H2 G
因为黄芪是中医中的五种大补药,有补气之功效,能提高人体的免疫力。抗疲劳,抗衰老,而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素,具有抗癌的作用。
2 O1 F5 A+ C; Z% f黄芪还可以泡水代茶用,注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶,以气平和之作用,在这个粥里面,就有绿豆和和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。
! q$ ]! Q1 a" z5 N' R) G不光是黄芪,这碗粥其他的用料作用也各有千秋。
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$ @4 I G6 x* ` N+ B y$ w3 o粥(供图/东方IC) 绿豆
& `* g5 d2 e; A4 [/ H绿豆有清热解毒、止咳消暑的功效,另以重要的药用价值是解毒,李时珍指出:绿豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。% k n) f N Y" `8 j
白扁豆0 y6 D' Z$ _) g8 ]9 S
功能主治:健胃化湿、和中消暑,用于健胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀,最好永炒过的白扁豆。" J1 \) n9 D0 {2 g% I- g1 P
莲子, l- s: {2 \5 s& O p
性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。
, ^, T1 f% ?2 L. q3 p) y2 ~薏米
4 `- }5 Y( K' p% }有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。4 O- O0 A# {( ?) F' O6 \4 a3 \; ?
红枣+ u7 p! j- m9 ~, `/ n* N
具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。' N8 \# H, e+ L, E! `0 E, ^9 h, }
枸杞
6 E/ k; P4 I" V9 x, _- r( g补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。
, }* `, c& q {6 K% `# r这碗粥看起来用料很多,但其实都很容易买到,搭配也最合理,想要它发挥最好的延年益寿功效,就记下来,每天喝一碗,身体会越来越好!
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