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1. 金针菇冬瓜汤
! v y u) z; I$ S6 N7 @ 金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的最好选择。做法也非常简单,只需金针菇20根,冬瓜250克,煮汤食用即可。
8 ]$ J1 x' |5 Y g7 \ H 2. 金针菇面
F( E9 m/ x; U. D4 C( u7 a 将金针菇20根切碎后,加入即将煮熟的挂面中即可。金针菇要经常食用,才会有明显的减肥效果。& W9 r: s1 y4 p" D; M$ `/ ]; {' _
3. 金针菇肉片汤% H. w6 c h$ D6 h
金针菇150克,猪瘦肉250克。金针菇洗净,瘦肉切片。烧开水,先入肉片煮沸,再入金针菇,加精盐适量,菇熟即可。6 G" B- S. j/ y0 [$ M
此汤具有补益肠胃的功效,适用于虚弱之人食用。) M* t6 H2 ]" Y" `6 }6 K2 ~
4. 金针菇炖土鸡0 Q- a4 N$ L4 _/ O
金针菇100克,土子鸡250克。将子鸡内脏去掉,洗净入砂锅加水炖至九成熟,再加入金针菇,待菇煮熟即可起锅食用。& g2 x+ J+ E4 e1 l% W
此肴具有补益气血的功效,适用于体虚,气血不足之人经常食用。, p% [) L$ X; m* ?8 W! |' Q
5. 金针菇麻辣豆腐9 _8 v( m- n, X Y& ?- T
金针菇50克,豆腐400克,四川火锅料适量。将金针菇用冷水浸开,豆腐切成小方块;锅内色拉油烧热起烟,即刻倒入火锅料、豆腐翻炒数次,入金针菇焖熟即可。; a1 @! y; N& K( i+ z
此肴具有健脾开胃,促进食欲的功效,适用于脘腹胀满,饮食减少,体倦肢弱等病症。
% c$ Z" o. c( b 6. 针菌猪肝汤, f+ n' j1 e/ c3 ~! g! ?
猪肝300克,金针菇100克。猪肝切片,用薯粉拌匀,与金针菇一同倒入锅中煮,加入少许精盐、麻油,猪肝熟即可起锅食用。* x% |4 D9 \1 T
此汤具有补肝利胆,益气明目的功效,可作为肝病患者的辅助食疗菜肴。 |
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