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- 准备时间:无
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
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这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾.$ J" F# p9 ?3 q b3 ^
! t7 V7 V6 m: y# f食材
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- 主料
冷面 250g黄瓜 100g香菜 10g- 辅料
白糖 1勺盐 适量酱油 1勺辣椒油 适量白开水 500ml醋 适量 ) ^+ B4 x; ?- Q. V5 S
步骤 ![](http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/36/98/269390_Ee7sg.jpg)
3 N& x/ x) c0 F7 F0 _. n5 Z1.冷面用凉水泡半个小时左右。 ![](http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/16/91/269391_b19sp.jpg)
7 ~& O# m; z) F, A! U2.水开后,放入泡好的冷面,开锅后,加点冷水,再煮开,用筷子夹一下冷面,夹断了,冷面即熟! ![](http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/17/21/269392_D66E0.jpg)
0 I6 F5 E3 p$ i" D1 l) S3.煮熟的冷面,用凉水冲洗,冲掉冷面上的面糊。多次清洗,最好是放在水龙头下面冲。 h: ?9 s9 ~& n" G8 |6 e5 w
4.黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好! ![](http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/04/9a/269406_LaVAb.jpg)
% r( R3 {5 [) ~0 d7 l5.调好的冷面汤,呵呵,诱人吧! ; \ V5 Q! g8 R+ i+ @' W
6.冷面成喽,开吃。 3 L8 ~5 c0 x P2 Z
小贴士1.冷面先用凉水泡开。
# L8 P0 w/ ?3 s" N. o, V/ @2.煮好后的冷面,用凉水清洗的时候,一定要清洗干净,清洗掉上面的面糊。 |