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1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻
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日常哪些食物不要进微波炉(东方IC供图) + l# D" K" j0 D6 @/ D
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热( ]; H4 C$ ~7 c) {, k
因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。4 \% F; V7 ^2 ?0 a
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
, J9 h7 [2 I& `( B4 U因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。/ O, m8 E3 Z$ t6 }" }( B
3、忌油炸食品
% R" Q1 y; X+ y- l/ r/ h: \" J- u因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
1 G+ T( l* p: m( u( `/ T7 c3 x' X4、忌超时加热
9 e/ y Y2 ]4 ~% F( v9 X: k食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。: U0 d% `: C6 D2 N
5、忌用普通塑料容器
" V% c/ L; D* Y使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。 `, u' L9 [3 z7 n
6、忌用金属器皿
4 P P1 f2 \% ^7 r因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
& {% B# l6 q8 M) ~0 X: G3 _. t+ k" I7、忌使用封闭容器) `/ X4 \0 m: }2 {$ f
加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
$ {' N0 X7 u a% Y, ^ g! T" d" Y8、忌将微炉置于卧室
! d* G$ `1 W, o$ G' w2 Y) J同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。8 a+ P) M" R4 x- n6 x
9、忌长时间在微波炉前工作
/ h# t2 T! G- M* g! ~2 M开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 |
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