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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
! {5 h( N/ x0 P" a$ ~4 h) }! d6 r 一、绿茶 (green tea)7 i* U# T4 U% C9 `$ A
防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝0 F/ M: x, y9 Z5 f! [
癌及皮肤癌等。
( _& F6 g6 }1 a7 J! Y. G+ Z6 ] 预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙" f/ u) f, }8 W9 e8 [
二、三文鱼 (salmon)1 a. q% k3 z. e; u# |. p
含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇
, \: _8 o" K: }$ x9 U 三、菠菜(spinach)9 ]* A- T E! \" i2 V+ U$ [
含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低
/ p, B9 F, l3 F 四、西兰花 (broccoli)* d- ^; a+ @ b, N2 V0 H
含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。6 f, G: R1 V" L6 S
五、蒜头 (garlic)
3 w B' O3 X2 B9 W+ r4 z 防治心脏病、降低胆固醇、杀菌% z6 i+ X" Y: o |$ N" x
六、红酒 (red wine)
3 Y6 U* Q0 Z4 I+ B 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益
* }, Q! }/ U2 m, B: j6 b 七、西红柿 (tomatoes)
/ B2 D" w, I; M/ D/ x* _ 含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
; c4 z/ p, L5 P* ?8 _: d* A1 v- J 八、果仁 (nuts)
7 z% d' M1 N3 k* |* S7 Q# f 含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病% p0 V5 w: B' d9 i( N; O9 H3 B+ j
九、燕麦 (oats)
* F$ B+ s& ^' [: w 降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病
+ {5 O$ z( e- {* E9 }1 V4 x 十、蓝莓 (blueberries)' y2 i6 N% z; Z2 P) e
抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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