正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
健康的饮食很重要,花生香脆可口、营养丰富、价格便宜,是男女老幼都喜欢的零食,但如果你属于以上九种的人,花生则对你有害无益。) |; H9 o8 V7 B' {* X- Y
" R* d0 ^( }- |0 ~ 1.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:
/ C3 W+ N$ ?0 ~! {2 f3 F# I8 f1 q; n& D" }& m! j; X
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。: e! @! s* ]6 b! }4 T
! p6 h) X5 h1 }' W6 z
2.消化不良者:
5 s0 i l1 w b, l6 E {& o
3 F* ^3 T3 O3 }1 ], k% ? 花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。: U9 E' L1 b, X0 G V9 d9 h
4 T- }6 H# V$ E$ d( Z & N3 v7 ^. Y2 G6 Z. _! I
5 d4 I4 |% Z; Y/ o; B2 ?
3.高脂蛋白血症患者:& e n* e/ o/ h/ p4 a+ L1 E
, K" ]; J$ N8 ~! C, W0 J& X
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
, I3 A' f3 N D$ o. s; b, j
* X/ _, J' Z. a! x# ^8 C" s f. { 4.想减肥的人:
% ^. _9 A, ^2 H& v& E3 y3 ^3 T2 |
! q5 Z* y9 ~0 ` D: o* ~7 w; l. O 花生的热量和脂肪含量都很高,吃100克炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了275克的馒头,所以想减肥的人应远离花生。* K' Q) D5 y& V: P; W
5 _: |& h8 N1 k" @5 z
5.体寒便溏者:, p3 [4 s1 `' S3 U$ X
; p. X6 ]0 L* }% W$ L 花生富含油脂,体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。" t( f! I; Y" r
7 z4 @- z( H1 y" r, w
6.糖尿病患者:
: K; D' R1 N8 | H* N' J. B6 H n' i6 W! j
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30克)。但18粒花生就相当于一勺油(10克),能够产生90千卡的热量。1 `2 J7 a$ B6 l2 }/ J7 W
# D G+ k" h, j& W& Q9 p. S8 a J 7.痛风患者:
1 l' O v9 Q. J; }; {+ r8 X
9 Y2 P1 N: m7 P" d! {% u7 C( H 痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
3 [ G( ]/ T4 w9 R0 z; l. _) h2 y4 K8 G6 M# Z
8.跌打淤肿者:6 l2 C" W) A6 v O. c8 g/ I3 ?# z
! D8 u3 q( v2 V: _+ W$ \; {
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。
( k, y, O5 ~: F: g% B! ?8 J1 m2 o1 D# p( y2 k a" b
9.胆囊切除者:
3 c m4 M9 l3 \4 T+ B: ^; r p- t
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。 |
|