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摘要:梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富营养元素。有研究发现饭后吃个梨或喝杯热梨汁,可以让积存在人体内的致癌物质可以大量排出。在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。你还知道哪些吃梨的好处呢?5 a( s7 D' M9 }$ a
早在清末时期,就有医书曾经这么记载:梨外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热;熟食,滋五脏之阴。春天,不妨多吃梨。
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, X; H' I3 E4 ~" E 梨的营养价值* @& U2 x7 C8 c: z6 m
8 o5 F, m) C+ P- @8 n, D 每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,约含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,糖类9克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.01毫克,维生素C4毫克,烟酸0.2毫克。 H# W+ `- d- f/ c9 D" V
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好处一:饭后吃梨,可排体内致癌物。$ Z% R9 `2 d" v
' K8 b* Y, ]6 i' e o8 p 韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。6 Q5 Z6 X1 p7 d7 B& m! a
9 {& @# H" g2 I9 t 好处二:止咳化痰,清热降火。
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" i% p% }& \4 u: ~) y3 e' O" ? 在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
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1 a; f; ` E! G4 s- O% C 好处三:可治疗“春季季节病”。
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梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。
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' s: t" [$ G8 y' K 好处三:促消化,补水分。/ ]* G) F7 k3 j& O
+ u7 i) d6 P7 t/ {& X& { 梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
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好处四:咀嚼能当“护牙剂”。- C/ Z! ?" t0 O& W$ ~, K$ p6 L
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大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒,它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称,吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑,对身体可有百利。
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好处五:可解酒,保护肝脏。, A) Y/ R; ]1 v: `
$ L1 C& ^/ F3 w* G1 L# I) A2 a 梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜,但热量却很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃,特别对于喝酒人士而言,因为梨含有较多糖类物质和多维生素,对肝脏有一定的保护作用。
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好处六:润燥消风。
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6 L' x; [% I" k6 B" K8 t 梨具有润燥消风的功效,在春季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。
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1 u5 f; [+ t3 V" s* W& _ 梨的各个部分都有不同的作用
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梨果:生津、润燥、清热、化痰、消渴、眼赤肿痛、消化不良。
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梨果皮:清心、润肺、降火、生津滋肾、补阴。根、枝叶、花,具有润肺、消痰、解毒的功效。2 H$ F$ k) Z; f
6 f" L. M# {/ a; g+ |0 |) D 梨籽:含有木质素,是不可溶的纤维,能在肠道中溶解,形成像胶纸的薄膜,与肠道中的胆固醇结合将其排出体外。 |
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