驱寒保暖润肺生津的新年养生茶饮

阿牛

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　　春节将至，人们在饮食上难免会摄入过多的脂肪和热量。这时候泡壶茶，不仅可以消食解腻、驱寒保暖，还能养生保健。那么冬天喝什么茶好呢？
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　　“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼”冬天阳气闭蒙，阴气聚盛，自然界万物凋谢，寒风凛冽，人体新陈代谢缓慢，精气内藏。“冬气通肾”，在这个季节中就应注意喝茶来温热助阳、补肾填精。

　　①、红枣茶补身
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. o. N; f' Y. }& x! I/ Z8 h　　冬季特别适合饮用红枣茶。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天食用。

　　材料：红枣5克，用刀子划破，去核，放入茶杯中。

$ U0 M& J2 p  L; J" T　　调制：以沸水冲泡，每日作茶饮。

　　功效：健脾和胃，养肝补血，益气生津。一般人均可服用，尤其适合妇女及消化功能不好的人。

0 a& E$ ~; T% V, d3 ], f6 a　　②、萝卜茶润肺消炎
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　　此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。
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6 u6 x8 y8 i" r; {& H! |3 E　　健康提示：1、白萝卜味甘、辛、性平，入肺、脾经，能下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便；2、清热散风，止痛消肿。适用于治暑毒、排疖肿等症。
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4 d4 q7 m0 f1 U; z$ e9 Y& T) S　　食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食；茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。

0 l) O# n6 o$ Y  w　　③、红茶抗寒

% Z- x0 ~) H  ^! U' z  o. V　　冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。
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. ^. l3 Y: ]2 t　　红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病，因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。
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　　此外，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用，这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用，这样使红茶的受众更广泛。
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6 O* D' n, D* C) C6 Q　　由于红茶是一种发酵茶，刺激性弱，还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。
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/ o/ }7 j" _1 F- T* h　　④、绿茶去火

. x# `1 ^1 }+ Z　　冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，而这个时候就可以求助绿茶。

0 E! M& P+ r' R7 |, a　　绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。
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" u6 u  W! @6 L) D8 c2 g# g　　因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人(一般是实热体质)，都比较适合饮用绿茶；而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。
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9 m' n" K' |3 v+ K$ a　　⑤、乌龙生津

　　乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。

　　而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。此外，乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积，对于怕冬季里贴膘的人来说，青茶也有一定的减肥功效。

　　⑥、花茶清热

/ ?4 q' V2 ~% R, ]　　花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。
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4 K0 N/ C  S1 [　　以茉莉花茶为例，可以清热解暑、健脾安神，对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴，并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效，对预防流感效果亦佳。

　　因此在冬季不妨适当选择，尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁，性情烦燥，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。

　　⑦、姜茶驱寒保暖

0 w8 X4 A9 X/ `　　茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显。饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。