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孕晚期要合理搭配饮食营养

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核心提示:孕晚期胎儿器官组织生长加快,母体基础代谢增至最高峰,这时更需要合理的搭配饮食营养。
4 a/ [$ m9 x, Z) L* i, Z1 V7 o- W) e, o; v
妊娠第28周以后胎儿娩出,就是分娩。分娩期的调养从第28周开始。妊娠第28周至分娩前为妊娠的晚期阶段,母体基础代谢率增至最高峰,胎儿各器官组织增长加快,生长速度也达到最高峰。另外,胎儿体内营养素贮存速度也加快。这些因素均要求孕晚期膳食应在孕中期基础上作出相应的调整。
( c- S6 {; v2 W. @5 G' U
$ z0 m/ H' o0 ]; |" j增加豆类蛋白质摄入" {6 W" p9 {4 b$ O
+ W7 K/ Q2 E$ R6 R0 [  g: n5 l
孕晚期除保证畜禽肉、鱼肉、蛋、奶等动物性食品摄入外,可适当多增加一些豆类蛋白质,如豆腐和豆浆。这两种食品都是大豆的精华,包含了大豆的全部营养成分,蛋白质含量丰富,并除去了难以消化的纤维素和大豆中的抗营养因子,提高了蛋白质消化吸收率。  L* z& Z( o. O. y4 V, Q( t

3 ^2 d3 c/ i" i& s% Q7 O" r多吃含钙丰富的食物2 v0 I  y' E! T+ U$ X$ B. T

% \7 W. q. M5 q' F为了满足钙的需要,应选择食用海带、紫菜、虾米、虾皮等食物。紫菜不仅钙含量高,而且是理想的蛋白质来源,可以与其他蛋白质食品媲美。如大豆蛋白质含量为36.3%,紫菜为29%~35.6%,奶酪为25.2%。5 Y+ a( ?, o! M% K! _  ]
. Y0 W* O% j; U: g. g# {/ k4 F) h
注意植物油的摄入 植物油不仅含丰富的必需脂肪酸,还富含维生素E。维生素E可避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。补充维生素E还可多吃些花生、芝麻、核桃等。0 _; e; K7 e5 n, F# y' i
2 r2 Z" u/ l" F' c9 b% i/ p0 M4 k7 I* U
注意动物内脏摄入  ?2 H7 F1 y4 f+ {
8 J9 l' N; C1 F: W0 \% @0 w

$ U# M  E: }) n- y- K/ K1 m# y
8 G2 w, j* s) w9 r% @动物内脏特别是肝脏中,含有的血红素铁、核黄素、叶酸、维生素B12、维生素A等,是孕晚期铁质补充的理想食品。
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少食多餐并注意饮食选择- C7 ^) H9 S1 |0 s! p/ F5 g
; |0 [4 B* ~# G( L$ R
孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部,孕妇的食量反而减少,往往吃较少的食物就有饱腹感,但实际上并未能满足机体营养素的需要。因此这段时期的膳食应选择体积小、营养价值高的食物,如动物性食品等;少吃营养价值低而体积大的食物,如马铃薯、甘薯等。对一些单纯提供热能的食物,如白糖、蜂蜜等甜食,宜少吃或不吃,以防降低进食量,影响蛋白质等营养素的摄入。孕妇餐次每日可增至5餐以上,以少食多餐为原则。
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