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早餐,常常是妈妈们最为头疼的一顿,时间紧任务重,总是在一场混乱之中,急匆匆照顾了宝宝再急匆匆出门。+ y7 O6 C |5 p4 |: Z# Y# R) z. y( S( _
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许多妈妈会选择在外买点包子、馄饨什么的当早点,为的是能多睡会儿,晚点起床。但最近连续出了几个食品安全的事件(包子里加香精、地沟油等)后,妈妈更加发愁了,怕对宝宝产生不利的影响。- C% \% x' m: j( `2 b% S
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* 早餐关系宝宝成长 营养一定要均衡
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1 n2 c9 Q1 m2 I4 I5 |1 V6 Q5 P0 u一个营养全面、健康的早餐对自己、对宝宝以及宝宝未来的健康都极其重要。所以,从小让宝宝养成爱吃早餐的习惯尤其重要。我们说一个好的早餐,也就是营养均衡的健康早餐,要有四类食物,谷类及薯类(碳水化合物),动物性食物(蛋白质)、蔬菜、水果类食物(维生素及矿物质)和奶类及奶制品。* ], t; N# R- D+ ?& Q1 t
. q; A' J5 U% k6 x: t9 c如果用一个简单的食谱说,就是一杯牛奶、两片面包、一个鸡蛋、一个凉拌菜就是一个营养均衡的早餐。
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% g0 @, \6 j( ~/ r/ p* 营养早餐桌上必备的小秘密
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3 N2 x9 u8 x1 Z% C& v想让宝宝及一家人吃上美味健康的营养早餐,需要妈妈提前做些准备工作:8 u3 j* p5 O8 \
- r+ B( _9 \# f+ I一是餐桌上准备几个密封罐
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罐里装些常用的食物,如黑芝麻粉、葡萄干、坚果(根据自己宝宝的喜欢准备);2 p4 g8 w' h6 R- o9 L: U' E$ e' B
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二是学会充分利用家用电器: W9 E4 J4 m: ^# y7 G
/ i' Z$ `' A2 @- h# w/ U; p如电饭煲的预约或保温功能,可以帮助一家人在清晨吃到热腾腾的米饭或稀粥;
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三是根据自己家庭现有食材
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& c- l' }/ S% \3 ]8 Q充分利用和搭配,让一家人其乐融融地享受简单愉悦的早餐。4 d% l% R+ T4 v7 V
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* “十一”七日安全、营养、美味早餐食谱 3 l% `4 W9 X5 ^8 z3 l! K0 W: B8 o% n0 @
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7 `* T7 @/ e/ Q营养专家沈文老师为我们定制了长假七日早餐食谱,简单易学、省时省力,营养美味。
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4 }% E" [5 L, H: U10.1 蛋包饭、酸奶一杯9 m; H! P3 T7 F8 R, S/ W# m! ?$ p
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材料:鸡蛋1个,剩米饭适量,火腿丁、胡萝卜丁、芹菜丁、香菇丁适量。
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做法: W1 g8 e: H5 Z* r+ c2 Q f
8 L+ X0 n8 z, v" n/ d; d3 Y1、鸡蛋打匀,加少许胡椒粉,放入平锅中,小火煎成鸡蛋饼
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2、火腿丁、胡萝卜丁、芹菜丁、香菇丁头天晚上切好,用保鲜膜覆盖,放入冰箱保存。第二天早上取出,加适量剩米饭一起炒熟即可,放入少许盐调味。
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3、将炒熟的米饭放在鸡蛋饼上,包裹均匀,让宝宝享用即可。
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( Z( r+ `" n" r4 ]0 x, m温馨贴士:
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4 w2 W& M' l! I, V5 n* D1 h鸡蛋是营养全面的模范生,对宝宝来说,又好消化,还好吸收利用。蛋黄中丰富的卵磷脂有益于宝宝大脑的发育。这道食谱时候1岁以上的宝宝。芹菜、香菇、胡萝卜搭配,不仅使米饭有特殊的蔬菜清香,而且芹菜中纤维含量很高,胡萝卜中胡萝卜素含量非常高,香菇中富含香菇多糖,这样的营养能帮助宝宝强化免疫功能,保护宝宝的皮肤及粘膜,清除体内有毒物质,给宝宝一个健康的身体。
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营养提示:
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酸奶比牛奶更容易消化和吸收,丰富的益生菌能帮助宝宝建立属于他自己的健康的肠道菌群。况且酸奶补钙的效果更强于酸奶,让宝宝的骨骼及牙齿更强健。 |
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