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【健康饮食】中医指出,秋季饮食有讲究,气候影响较大,应多吃滋阴润肺食物,少食辛辣食品,另外可多吃蔬果、酸性食物、鱼类、粥类等,肉类等高蛋白食品。以下是秋季饮食小要点。
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1、立秋后宜早睡早起少辛多酸(图)
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; H) J ~5 j$ H2 I. f; Q. }6 F2 J2、秋季饮食的“四注意”“五禁忌”
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3、秋季饮食调理:晨起喝粥润燥滋阴4 O& O0 ^* T+ |3 ~$ v( z
/ n \4 P7 H" g, h) ?# }4、中医:秋季饮食应重在调脾养胃0 {6 L9 W9 z' ~) }; g; U4 T
* p5 l2 _; [$ G+ I( {( M9 s+ Y* L) [7 C5、注意:秋天吃羊肉的五大忌讳$ d# I$ y" u$ D
& C: G! ~9 W: {. x/ U2 k6、回顾:小小饮食口味暗藏健康之道: o y& F5 S& c: I5 ~+ Y1 V' a! g
+ o6 J. A( ]1 }) G5 x( q0 k6 I一、多吃滋阴润燥的食物: j/ i0 G8 m8 A1 D+ F
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秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。
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; S7 |' o5 D r二、多吃秋季时令蔬果
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多吃茄子、南瓜、百合、青蒜、苦瓜、西葫芦、秋葵、黄花菜、空心菜、丝瓜、冬瓜、罗汉果、新鲜莲子、茼蒿、豇豆、毛豆、苋菜、莴苣、番茄、莲藕、黄瓜、玉米、花椰菜、洋葱、辣椒、荠菜、油菜、芹菜、瓠瓜、绿豆、红豆、荔枝、桃、李、葡萄、西瓜、龙眼、香瓜、香蕉、蓝莓、蔓越莓、牛油果等时令蔬果。5 A! ~4 M4 z# `; c
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三、多吃酸性食物4 O; T# C5 ]5 w. E" @ Z
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多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,可收敛肺气。
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四、多吃鱼7 K- n3 a; S# a
2 i. X6 T+ N# {$ T Y秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
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五、多吃粥0 J* O" H% E7 Z9 K/ e
+ m" e8 z: S5 K! J& [4 v初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。" N1 W g$ C- d
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六、暂时不要吃太多的高蛋白食品,如肉类
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经过一个夏天炎热的天气,立秋之后,很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱,还没有调理过来,如果吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。因此吃肉要适当,最好等到天真正凉下来以后,再多增加肉食。! C) b# ^# e" \0 ~+ B; F/ e
) B5 t# Y' \+ H5 Y4 Q, i七、不吃或少吃辛辣烧烤食品
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" R7 i7 |0 I3 g/ C3 w3 |秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食材属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。” |
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