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导读:金秋时节,各种蔬果大量上市。因其营养丰富、味道鲜美、药食兼优,人们纷纷购买,先尝为快。但值得一提的是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食也会致病。7 o) c K ~% u9 s8 K1 v/ U2 H# v
什么是秋天的应季蔬果?
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在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用。
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一、甜蜜柑橘
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" a5 T8 k! V% U- G" [& |9 ? 柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。! B$ {& J9 d+ a* G
% M* s* s" w& v/ o& O% k% R 食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。4 x! P; \: X \
$ W5 E+ T: ?/ B8 w) ~. _6 s 二、梨园飘香8 W9 @$ ?' {7 |/ Q1 ?% l5 i5 ]
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有"百果之宗"美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。& y9 M4 J5 C$ i; @
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食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。
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' G$ A# m2 Q, j) S, n 三、苹果熟了' r9 s" q5 \; F) u B7 E
0 W7 t8 I1 x. ~, K1 W; M Q$ b/ z 苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。' }% w( f) A" D$ \/ ^& v
, o+ c0 V5 v7 x 食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
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3 x+ ]/ C3 D4 R# V& V6 G+ E 四、上床萝卜
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萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语"上床萝卜,下床姜"对养生保健是不无道理的。0 c# g& n. {" f6 N4 {
# H8 l" A; p1 {/ ?5 ]1 N3 M 食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。
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五、闲话柿子- A. o9 Q' V! h% e! [7 j
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柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。
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食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。+ \% Z& ? a% x2 v" X* N
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别看这里说了这些蔬果这么多好处,实际上,如果你吃得没章法,是会伤身体的。
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苹果
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中医认为,苹果具有通便、止泻、降压、消食、润肺、悦心的作用。" ~( t3 B; `0 [0 Z. l! ~! ^
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苹果汁可止腹泻;空腹吃苹果能治便秘;饭后1小时吃苹果可助消化。: D) H% B* p# r) {+ r0 C7 ]/ Y
6 i9 \5 a! T; S; u$ v, a3 L 但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。
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' O+ N" r2 b) @% F$ P梨 r- J _- m. |1 S2 s5 C6 u# N
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中医认为,梨可生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰。梨水加冰糖煮服能治肺热咳嗽;捣烂加蜂蜜调服可治声音嘶哑。
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. I& P# H2 w% b# _ 但梨含糖量较高,糖尿病患者应少吃。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。( x# _! O% `0 F
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葡萄
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中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄汁、藕汁,调以蜜汁饮可治热淋。
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; w! Q8 q% o) E9 _! i 但葡萄含糖多、性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等不适。
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石榴 0 Q& A$ ]0 _/ U3 \& N8 r1 Q B
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中医认为,石榴可涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫。
& z+ x- w7 o# G- A* V% ?+ v) s 鲜石榴研末加糖服可治久泻不愈,但石榴吃多了容易伤齿、生痰。 |
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